想妈

来巴村以后的整体生活状态还蛮好的，和工作的时候比，压力小了好多，经常做饭，所以可以吃到好吃的，进一步找到自己想做的事，遇到了好的导师，等等等等。只是每次做饭的时候，吃到好吃的时候，都会想妈。从小到大，其实真正和爸妈住一起的时间挺短的，抛开三岁以前不记事儿，学前班和小学一二年级基本都是在外婆那住的，每个周末见一次妈，基本上每个周末我妈都会给我买个小玩具什么的，于是更加深我对她的期盼。后来二年级下学期开始，回到爸妈那，待到六年级。然后就初中住校了，初中毕业就直接新加坡了（好想打个哭笑的表情）。所以真正和爸妈一起生活的时间，差不多就是小学的四年多吧，但也算是很高质量了，爸爸一直监督辅导我的数学，妈妈一直给我做好吃的。我妈有着超人一般的美食模仿和创造能力，每次在外面宴席上吃了什么好吃的都会回家亲测，大多数时候都是非常好吃的，另外对于一些比较新奇的东西也敢于尝试，也敢于让我召集一群小伙伴来家一起亲测。印象比较深的是寿司卷，馒头热狗，还有披萨。有次整披萨还把微波炉给弄炸了，所幸没有人员伤亡，不过从此以后不再相信微波炉的烤箱功能。

那么那么多好吃的妈妈做过的菜里，我最喜欢的有三道。第一是过江鱼片，一大盆清澈透明超级烫却不冒泡的热油先端上桌，然后旁边一盘新鲜的财鱼片，一片片下到热油里，喜欢嫩的就早点捞出来，喜欢带点焦酥的就稍微等一会儿。对于小时候的我来说，那么一盆热油总是让我感到可怕又期待，最后总是特别满意地吃到热油凉下来。

第二道是贵阳鸡丁辣酱。我上四年级地时候我妈带我去昆明看世博园，后来还去了贵阳，最后从贵阳回武汉的飞机上航空公司发了贵阳特产的辣酱，我和我妈都惊呆了，辣子特别香不说，里面配的有点点酥硬的鸡丁嚼起来简直上瘾。于是一会到武汉，我妈就买了一堆鸡胸肉回来研制并超越了飞机上的那款辣酱。我妈其实从小到大基本都不吃鸡，带骨头的能看出是鸡的是绝对不会碰的，不过整块的鸡胸肉貌似还可以接受，但也能体现出她对那款鸡丁辣酱的真爱（或者是对痴迷于鸡丁辣酱的我的真爱吧）。

第三道是一种有奇香的烧排骨。我妈的秘诀应该是在里面加上一些很鲜的配料，比如鱿鱼或者墨鱼干，还有香菇，笋干之类的。有一年爸妈去新加坡看我的时候，给我带了这个烧排骨，吃的我特感动，之后有一次回武汉又再回新加坡的那天，我爸又给我做了一盆让我带走。对，这次是我爸。做的一样好吃，得到了我妈的真传。

突然想到上周在霍普金斯体重管理中心见习观摩医生和病人的沟通的时候，遇到的病人是个可爱的老太太，几乎说几句话就开始说到各种好吃的，两眼放光。我坐在她对面和她一起两眼放光。旁边是她一脸愁容的女儿和淡定的要她冷静下来的医生。。。

好了，再说就要饿了。我好好学习去了。

2017-10-02 22:16 作者: 泥瓜【评论:1】【阅读:3】