宝宝成长日记

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夏天宝宝饮食要注意三大准则

一到夏天,难免让人失去胃口,连小宝宝也不例外,建议在您为孩子准备餐点时,别忘了开胃、好看”原则,时常准备一些清凉、爽口的食品,好好照顾宝宝的食欲,例如:凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等,都是不错的菜色。

守则第一条:清凉、爽口

 

妈咪可展现好厨艺,制作一些清爽、营养的点心,帮孩子补充营养。洋菜富含胶质,既好吃又营养,所以妈咪可常做些冰凉的果冻,当孩子的小点心;又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜,制作丰盛的水果大餐等,这些都是很受小朋友喜爱的菜色。


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守则第二条:均衡、营养

 

除了口味之外,还得兼顾营养,以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类,就是不错的法子。此外,五谷类也不宜少吃,如果宝宝味口不佳,妈咪可做些粥、凉拌面等,容易入口,又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您,孩子的饮食多受父母的影响,建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求,即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。

 

专家标明,幼儿的肠胃尚未发展幼稚,喂食时,宜采用温和的食物,防止过冷、过烫的食物,以免孩子适应不了此外,应多变化食物的种类及外观,增加孩子的食欲,但需防止味道过重、太油腻的食物,如巧克力、洋芋片等。而为了鼓励小朋友多吃,少量多餐也是好方法,如:给孩子一些可以拿在手上的小包子、小点心,这样还可以训练宝宝的咀嚼能力。

 

守则第三条:清洁、卫生

 

夏天除了吃的对“胃”之外,还得兼顾卫生,才干维护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则,马虎不得的夏季食物若保存不佳,很容易发生肠胃道疾病,如腹泻等。所以妈咪购买食物时,应着重新鲜度,并防止选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品,免得影响孩子的生长。

 

蔬果中可能含有农药,所以烹煮前应先清洗或浸泡,以减低农药含量。存放时,也不宜置于室温下过久,以免蜕变;烹饪时,生食及熟食宜分开处理;摆放于冰箱的东西,应掌握先进先出的原则,并注意保管期限;食物不宜反覆解冻,以免新鲜度打折、影响口感、养份流失或导致农药等化学物质发生变化等。烹煮过的食物,宜于2天内吃完最佳,并可一周检验一次冰箱的冷度(冷冻-18℃,冷藏78℃)

posted on 2011-04-25 13:01 那时花已开 阅读(86) 评论(0)  编辑  收藏 所属分类: 生活杂记

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