材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适
此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。
2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。
3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
4.加适量盐，即可上桌。
（http://www.chinacookbook.com/Get/yuecai/058318073519965.htm）
今天早上去电台，遇到CJ姐，跟她讲今天我要开始做预录节目了，她开玩笑说以后就有“毛家菜”了。可惜现在我做什么节目也不由我选，老大说什么就是什么咯，呵呵，不过觉得其实也不错啦，自己虽然不会做什么菜。。。但在教听众做的时候同时也能自己学呢~这样以后也会比较好混吧，呵呵。
这个节目一般定的是15分钟，不过大家一般都是做的13分钟左右。
我今天第一次录，就上面那个很短很小的食谱，我硬掰了9分多钟，而且第一次作也是很没创意的做。录完之后已经做好被老大教训的心理准备了，没想到他竟然说第一次做这样已经不错了，于是就一次通过啦~哈哈~那么以后就是要经常去录节目了。。。包括我7月份回国的节目走之前都得录好，所以还是回新加坡吧，呵呵。美国，会有机会再去的。
说道做菜，毕竟现在是在外面租房了。
虽然房东只让小煮--煮面之类的。。。我现在也还是进步了很多了，面条我都能做好多不同口味的了。
其实人的创意有时候真的是被逼的，愿意逼创意，我每天就能吃不同的好吃的面或者其他水煮的东西，要是不愿意逼得话，估计就天天泡面了吧。。。除了水煮，我们还可以用一个小的烤面包机，前两天我用它烤过三文鱼，最近是用来烤苹果芝士香肠，非常好吃。
最后送上一张照片，我昨天的早餐！！！
橙汁+烤apple cheese 香肠+过水鲜蔬（毛豆+胡萝卜+包莴苣）
感觉就差一个荷包蛋，可惜不能用油煎，还在想办法，以后估计可以和牛奶一起煮荷包蛋。
:)