Coffee Sweet‧El Salvador Altamira I‧Single Origin Espresso
秋高气爽，时値正午，两位作上班族装扮的轻熟女，正在Coffee Sweet门前的小公园荡着秋千，而徐徐的微风将她们越推越高，发丝飘扬。
不迟疑，推开咖啡馆大门，眼神恰与坐在门旁的客人正对上，棕发蓝眼，有种欧洲贵族的气息；或许是许久没来，这Coffee Sweet变的让人有点陌生，多了点热络人气和异国风情，我心底是高兴的，咖啡馆主人的坚持，终究不会被埋没。
最近对单品浓缩咖啡颇有兴趣，只是Coffee
Sweet的生豆清单令人眼花撩乱，让我不知从何下手，还好承蒙高老板推荐了一支萨尔瓦多Altamira I庄园，来头不小，在今年度获得Cup
of Excellence第十九名的肯定，所以大叔就厚着脸皮，请他用这款咖啡豆制作浓缩咖啡。
焦糖香气非常清新，入口能明显感受到葡萄柚的味道，柠檬、苹果似的明亮酸味，马上转换成蜂蜜般的甜味，质地厚实，前中后段的平衡度也相当好。
余韵绕梁、回味至今，实在是不虚此行！
阿尔塔米拉我庄园相关资料
所在地区：萨尔瓦多/ Apaneca-Ilamatepec/Ahuachapán（地图）
种植面积：980公顷
高度海拔：1200公尺
获奖认证：2009年优秀第19名，有机认证，雨林联盟认证杯
咖啡树种：Pacamara
生豆处理：水洗+日晒干燥（Santa Teresa的处理厂）
杯测得分：85.78分
