Posted on 2007-07-24 14:57
testest123 阅读(153)
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生活点滴
饿了一天
新创了一个菜， 超好吃~
yummy .. yummy
1。红酒 (我用cabernet syrah)，姜块小火炖鸡，让鸡肉慢慢入味； 接近半熟的时候，
加入white wine vinegar
鸡肉全熟后，打捞出来，去骨，切成长条(要按纹路来切，要不口感会不同)
2。炖鸡的时候，将pasta水煮后，用冷水冲洗，再用鸡汤冲洗，这样pasta上就沾上鸡汤的味道，和少许天然鸡油
3。水煮切成块的broccoli (绿色的那种，绿色食品，呵呵) 不要太熟，要脆的哦
4。在pan里加入少许olive oil,将pasta,chunky chicken,broccoli，pickled olives一起 stir fire 10秒至发金光闪闪
5。装入pasta 的大碟，在上面洒上cheese 和salt and pepper
6.放一大勺 low fat greek yogur 在碟子边上
好healthy
wow fantastic~~~~~~~~~
这就是我今晚的晚餐
配餐酒 还是一大杯的 Burgundy red wine (拜托自己 那瓶 Bordeaux 红酒早就喝完了)
红酒可以治疗暴食症
好撑啊， 什么也没吃今天，
因为有工人来家里装修，白天kitchen 不能用
enjoy my HAPPY meal~
i like cooking, especially cook for those people who i care the most..
it's fun and enjoyable
2007。03。15