Posted on 2007-07-24 14:27
testest123 阅读(106)
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生活点滴
半夜无聊的时候， 爬起来。。
呵呵
跑到厨房烘烤蛋糕去 呵呵
今天做的是 lemon poppy seed muffin
因为今天用的材料很充分
而且，制作的过程也很用心
所以烘焙出来的蛋糕 很成功 好松软~
呵呵 好赞！
3 cups of all-purpose flour
1 Tbsp baking powder
2 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
2 Tbsp poppy seeds
3/4 cup milk
1/4cup veg oil
1 cup sugar
2 large eggs
1 1/2 cup plain yogurt
1 Tbsp lemon zest
poppy seed
注意事项
oven 预热 425度 Gas mark 7
烘烤20分钟
tray一定要放在最上面一层
这样muffin 出来的颜色 表层才是完全金黄色 而里面仍就松软
鸡蛋在beating的时候至少要10分钟 (这是秘密哦)
烘焙出来的蛋糕最后吃fresh 和warm 的
也可以根据个人口味洒上lemon juice 和 ice sugar on the top =)