早上有MM和我说，看了我写的“吃在隆德”觉得很郁闷，说那些东西都不是她爱吃的，还说什么爱吃辣辣的、红烧的，爱吃新鲜蔬菜，不喜欢熟食制品，不喜欢甜的，不吃面包和意大利面云云。

其实Lund的生活也并非如此，新鲜蔬菜还是很多的，只是和国内比起来很贵。尤其是刚到那儿的时候，不了解情况，买的东西就偏贵。夏天的时候，天气好的话，每天上午在Lund市中心都有Open Market，类似于国内的自由市场，有卖各种东西的，不过更多的还是卖菜的。价格不是特别贵，不过也并不便宜多少，只是东西比较新鲜。




热闹的Open Market

除了超市和Open Market，还可以去中东小店买菜，那儿要便宜些，和Netto差不多价，所以后来也就很少去了，一般还是去Netto，因为Netto最近，就懒得跑那么远了。刚到的时候，还买过一些，如10块钱4根的黄瓜等等，不过也是一样，东西不耐放，得尽快吃。发明西红柿酱肉末面的兄弟还在DinSko附近的中东店买过7克朗一斤的香菜，用来做凉菜。

在Lund有一个亚洲店，名叫“中日泰”，在我看来“日泰”的成分更多一些，老板像是个西亚人。店里出售的香米碎比较便宜，好像是35克朗一袋，5公斤重。米是碎的，不过对我来说，便宜是最重要的。曾经买过一阵子，终究因为路远就放弃了，因为在Netto有一公斤装的完整大米，售价是7.8克朗。Netto的这种大米有三种颜色包装，红、绿、蓝，区别在于米粒的形状，圆的或是长的，具体记不清了，我一般都是买蓝色包装的。我还在Netto买过一种大米，5公斤装么10公斤装倒是记不清了，反正差不多就是6克朗一公斤。曾经买过得最远的大米，是在距离Lund十几公里外的“乐得血拼”（Loddekopinge）的十元店购买的，两袋一公斤装的，花了10克朗。说到十元店，Lund其实也有，在AGs附近就有一家，其旁边是一个鞋店和家居用品店，后来不知怎么就关门大吉了。

继续说这家亚洲店，Lund的这家亚洲店，东西实在是不丰富，没有“老干妈”，没有咸鸭蛋，没有腐竹，。。。。当然更没有冬瓜之类的。不过这儿有豆腐卖，从荷兰进口的，两到三英寸见方，每块6克朗，这东西冬瓜DD最爱吃，去巴黎旅游都没有忘记带几块便宜豆腐回来。

对于我们这些爱吃辣的人来说，“老干妈”还是很诱人的。刚开始的时候是让同学从哥本哈根带，18丹麦克朗一瓶。后来就知道了，在Malmo也能买到，一瓶20瑞典克朗左右。包括香油、香菇、黑木耳、腐竹、腐乳、冬笋、豆豉、剁辣椒、咸鸭蛋、松花蛋以及各种蜜饯、咸菜等等，在Malmo的中国店都可以买到，而且这儿的豆腐要比Lund便宜，每块4克朗。Malmo的中国店位于Mollevangstorget，距离人民公园（Folkets Park）不远，围着一个可以用作Open Market小广场，我的那两根大蒜就是在这儿买的。这儿的露天市场还能买到那种尖辣椒，比较辣，应该说是十分的辣。曾经让住在Malmo的同学捎过一些，炒菜的时候，刚开始不知道深浅，下油锅一爆，同住的几个在厨房或做饭、或吃饭的兄弟刷的全咳嗽着跑出去了。味道确实够大的，不过偶还是可抗得住。第二次炒的时候，就注意了，提前对厨房进行“清场”，呵呵，然后再把门关上，开窗，抽油烟机开到最大，一切准备就绪，开始炒辣椒。这一次还好，弟兄们伤亡不大，不过还是听得楼上传来MM被呛的咳嗽声：“谁在炒辣椒啊？”意大利面兄弟答道：“还不是老大嘛，呵呵。。。”大概是门关得比较好，抽油烟机的马力又不够，偶也是鼻子酸酸，咳嗽了好几声，不过还好，终究是挺过来了，Yeah！

当然啦，老是去Malmo买菜是很不经济的，来回路费就是68克朗，即使用打折卡也得57.6克朗。发现AGs后，就改在AGs买辣椒了，也是尖辣椒，比Malmo自由市场略略贵一些，一般的每公斤不到80克朗，没有Malmo自由市场买的那么辣，当然也是挺辣的，有一回做炒面的时候放了一些，冬瓜DD只是尝了一根面条而已，就被辣得受不了，直往自己胃里灌凉开水“稀释洗胃”，阿哈！AGs出售的辣椒有些是标明辣度的，从1-10不等，我曾经尝试买过辣度为10也就是Hotest的辣椒，吃了后确实辣得很，有些烧心，不过没什么后劲，怎么说呢，就是辣过了也就结束了，持续时间不长，也不香，还不如一般的尖辣椒或是老干妈来的过瘾！

在Lund蔬菜的品种不如国内丰富，平时吃的新鲜蔬菜主要就是黄瓜、西红柿、土豆、洋葱、胡萝卜、西兰花、生菜、大葱、甘蓝、甜椒、辣椒、屏菇、口蘑，角瓜等，这个角瓜的名儿是从冬瓜DD那儿听来的，长条绿皮，有点像黄瓜，偶觉得应该是西葫芦，在新加坡超市里名称是zucchini，不过后来叫习惯了，大伙就都跟着叫角瓜了。除了新鲜蔬菜，就只有速冻的了，有口蘑、青豆、胡萝卜、西兰花。。。夏天的时候，我们是不买速冻的口蘑的，因为新鲜口蘑一般也就是20多克朗一公斤，冬天的时候就不一样，新鲜口蘑价格能够翻番，相比之下速冻的就便宜了，一公斤一袋，AGs的售价是25克朗。

不过在瑞典，绿色蔬菜的摄入量确实比较少，刚到的时候，好些人或多或少口腔溃疡，着磨着是维他命C吃少了，于是就买泡腾片，由于刚刚经历过SARS，对国内泡腾片的价格很了解，一比较，瑞典的泡腾片还真是便宜，一般20片装的不超过20克朗，便宜点的只要16.8克朗，有各种口味的，草莓、鲜橙、葡萄、苹果、。。。等等。

平时做菜我一般都是清炒，很少用酱油。酱油在大多数超市都能买到，很贵，价格多接近30克朗一瓶。也不是没有便宜的，在Netto有9.8克朗一瓶的酱油卖。就是在发现这个便宜酱油后，我才开始用酱油的，之前一直不舍得买，呵呵。香醋也是个好东东，Lund的亚洲店有售，22-24克朗一瓶，是镇江香醋。Malmo要便宜些，不过得小心，别买了假货，假的镇江香醋是用醋精和酱油掺水调成的，根本就没法吃。偶们系里有个大师哥是镇江人，他教了我们一招，得看醋瓶子的底部，上面应该有凸起的文字标记，这就是真的。其实拌凉菜可以用果醋，超市有卖的，价格便宜许多，而且风味还不错，不过炒菜尤其是糖醋排骨什么的还是得用米醋。香油，可以在Malmo买到，新加坡产的那种，250毫升，记得是22.5克朗一瓶，不过我没有买过。我买的两瓶香油，一瓶是在巴黎买的，欧元一块半不到，还有一瓶在德国杜塞尔多夫买的，1.5欧元。Lund的亚洲店也有味精卖，日本产的阿吉诺默多（红碗牌），死贵，反正偶也不用，也就不关心。在一般的超市里也有辣酱出售，不过都是东南亚的那种甜辣酱，不很辣，还带着酸甜，偶是不喜欢。

今年正月十五的时候，自己动手做过一回元宵，黑芝麻馅的。在亚洲店买了糯米粉，应该是半斤装的，10克朗左右，还有芝麻，2两多，记得是7快多钱吧，记不清了。回来后，先是用刀将芝麻剁碎，整整剁了有一个半小时，累啊，然后用油和糖拌匀了，放冰箱冻一冻。糯米粉和好后，就开始包。挺费时间的，在Lund吃一顿元宵也是不容易啊！下图中就是俺做的元宵，那些带尖尖的元宵是MM的主意，说这样好看，不影响吃也就随她折腾去。





俺做的元宵，馅是自己剁的芝麻馅

如果在大一点的城市，像斯德哥尔摩、哥德堡或是马尔默，就可以买现成速冻的了。刚才说的那个被呛得咳嗽的MM就曾经在Malmo买过，不过偶没有好意思去蹭了尝尝，也不知道味道怎么样。不过，我自己做的元宵还是味道不错，这里面有楼下MM的功劳，如果不是因为她馋，我压根儿就懒得去想这玩意儿。其实之前除夕的时候就做过，馅是楼下MM和后来同屋的兄弟准备的，而且那次还准备了绿豆泥做馅，不过好像是很不成功，所以元宵节的时候就免了，呵呵。