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    我亲手做的新疆拉条子,面条也是我亲手拉出来的咯。前不久看到由一个正宗的新疆人在电视上演示,我照猫画虎的试了一次,大功告成。准备多练几次手,过年回家后给老爸老妈露一手!

照片 001.jpg
posted on 2005-11-02 23:51 人淡如菊 阅读(435) 评论(29)  编辑  收藏 所属分类: 我爱厨房

评论:
# re: 拉条子----photo 2005-11-02 23:54 | yhjohn
在广州好久没吃面了啊。

看起来好象榨酱面。好好吃啊。  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-02 23:57 | 乐天知命
真想吃两口!你那菜叫拉条子,我的口水也拉条子啦!  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 00:14 | 人淡如菊
TO 乐天
哈,那我的目的也算达到了,传上来就是为了让你们口水也拉条子。  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 00:17 | 人淡如菊
TO yhjohn
炸酱面和拉条子的区别可大了,味道也各不相同,这个是用羊肉炒的。

不过,真的很好吃,实话实话的说!  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 00:19 | 人淡如菊
呵呵,刚准备睡觉了,看到你们的留言!
好梦啊!  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 02:16 | 混蛋明少
不看球???你的阿森纳啊!!!看起来我是吃不了,一定很辣!!!  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 07:41 | yhjohn
没吃过拉条子。可能这是特北方的特色面吧。

有机会去吃吃,呵呵  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 08:09 | 深山雪莲
喜欢, 这得费很多功夫吧!  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 10:37 | 明日只有一天
做的好好看啊。
真是佩服你!
加油啊  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 11:20 | ど霓裳菲舞い
真厲害 汗…………  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 11:53 | 飞行者
咱南方人no吃这个,  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 18:15 | 一个人的歌
这面是圆的?
看着好像桂林米粉或意粉哦。
手艺不错!  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 23:06 | 春春猫
哟!你真厉害!面上的全是肉吗?再问问你拉面的时候洗干净手了吗:)  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 23:51 | 人淡如菊
to 春春
你,找抽是不是!
面上有菜有羊肉。  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 23:53 | 人淡如菊
to 一个人的歌
是圆的,但也可以拉成宽的。
这个,对西北人来讲不难,从小看着爸爸妈妈做拉面,也算耳濡目染吧。  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 23:56 | 人淡如菊
to 深山雪莲
就是和面,醒面比较费时。
我是偶尔心血来潮时做一下,不过,也蛮有乐趣的。:)  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-03 23:58 | 人淡如菊
to yhjohn
确切的说,这是新疆风味的。
我家乡吃汤面,牛肉老汤的。很美味。  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-04 00:01 | 人淡如菊
to 明少
这个不是辣的,红色的是番茄酱。
这两天没看球,生病了,熬不了夜。
阿森纳出线了。可喜可贺!  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-04 10:59 | 轻松
流口水了,大四那一年,几乎天天吃这个,呵呵,觉得好爽啊。哎,工作以后,什么兰州拉面呀,拉条子呀,东北水饺呀,肉加馍呀,什么都吃不到了,郁闷呀  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-04 11:32 | 人淡如菊
TO 轻松
我若贪吃上一样东西,恨不得一日三餐都吃,直到吃腻为止。

你所讲的这几样东西,应该全国到处都有卖的呀,关键是看正不正宗的问题了。反正这些东西在北京全变味了,要不,我怎么会舍身学做饭呢。
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# re: 拉条子----photo 2005-11-04 22:42 | 感恩的欣
看不见呀,不过我已经饿拉.  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-04 23:47 | 人淡如菊
to 感恩的欣
我这边可以的,是你网速的问题吧。
饿的时候千万别看哦!  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-05 13:06 | 我们在这个世界上终究会变成孤儿!
我也想吃啊。很好吃的样子。  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-06 00:40 | 傻丫头
不是吧..这个是好好看哦......
就是不知道味道怎么样了.....哈...
还有啊..这个什么"拉条子"....怎么这么奇怪的名字啊...
今天去逛街...去吃了一碗有点像桂林米粉的感觉的米面......
我肚子又饿了......你这不是害我吗?我要吃啦.......  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-06 09:45 | 人淡如菊
to 泡泡
顾名思义,里面的面条是用手拉出来的。这是新疆人的叫法。
我家乡称其为拉面。

别说你,我也饿了,馋的不行了~~~  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-06 09:49 | 人淡如菊
to 我们在这个世界上终究会变成孤儿!
去新疆餐厅就可以吃到,但正宗的很少。

瞧大家的口水流了一地,都是我的罪过! ^_^  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-10 00:14 | 泡泡-傻丫头
拉面...我吃过的不是这个样的...
本人不太喜欢吃这些...我还是喜欢吃桂林米粉....嘻嘻....  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-10 10:47 | 混蛋明少
南宁的老友粉,好怀念~~~~~~~~~~~~~特别是那酸笋!!  回复  更多评论
  
# re: 拉条子----photo 2005-11-10 13:26 | 人淡如菊
都说米粉好吃,可怜小女子没吃过哦!  回复  更多评论