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今天喝了一碗汤,是晚饭时候喝的,我妈自己烧的!不知道她怎么想的!竟然可以这样烧出一碗被她叫做“汤”的东西!

大概是这样的一碗:香菇,肉丸,燕皮馄饨......一些火锅里面的副菜!然后是蔬菜,鸡毛菜,盐少许,味精。这里大家看了或许这汤还可以,不算什么,普通的说!然后绝招就要出来了,她吧番茄加了进去,再加了番茄沙斯,一点糖?(那为什么盐和糖要放一起啊),大火加热,到番茄全部酥软,溶在汤里!好了,她称作一碗汤的东西就上桌子了!
 被我看了,我没想法了!火锅的副菜应该是烧咸的,口感味道是最好的!因为里面陷料是咸的,烧甜的味道会相冲反差太大,口感马上不爽!我吃东西是很挑剔,可是今天汤就这个,没办法,不见得被饭干死,喝吧!那味道啊,咸里带甜,甜里面还带着肉味,莫名其妙的味道,感觉看上去就是泔脚一样!

拜托,她还是金茂大厦里面酒店的领班呢,作菜却这种水平!好说你在单位里看到大厨做菜,耳濡目染的,也应该有点水平了!想不到那么糟糕!

这汤虽然能喝,但给我精神上的感觉是两个字:刺激!
posted on 2005-08-13 23:26 狼之心 阅读(69) 评论(1)  编辑  收藏 所属分类: 随笔

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# re: 一碗汤?!刺激的汤!
2005-08-13 23:37 | 悠~ice
原来你吃东西是很挑剔的啊???晕~哈哈~我想你未来的LP要惨了...其实,你妈妈很可能是觉得老是那种老作法很没意思的,做了大半辈子了,想换个方法,也觉得番茄有营养,所以就尝试了啊!很正常,你要和她沟通就好了.慢慢创出新的菜啊!哈哈~比起我,你很好了,我妈昨天烧了放了苦瓜的汤,原本里面的冬瓜都苦了不说,连汤也苦了.只有小排骨还可以吃.我那个叫难过啊....我妈还拼命说吃点苦的好,我说表,就算能美容,延长寿命,我都不吃.哈哈~今天她带我去吃了巴西烤肉,我就原谅她了...  回复  更多评论
  
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