摘要: “豆方”这个东西，我想除了潮汕人以外，是很少人知道是什么东西的。其实就是花生糖，以前宿舍楼下河南的宿管姐姐说他们那里也有。潮汕人管花生叫做“地豆”，大意是把花生当做长在地下的一种豆，区别于黄豆绿豆长在地上。我们那里做豆方一般都是两种情况，一种是八月十五中秋节，另一种便是结婚的时候。像广州人结婚要买几个椰子、分一些花生给客人一样，这里的人结婚的时候，也要准备一些豆方供客人享用。客人走的时候，派几袋给人带回去，表示一下意头。
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2007-11-30 20:43 哭泣的骆驼 阅读(159) |
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