风筝
　　　　陈升
因为我知道你是个
容易担心的小孩子
所以我将线交你手中
却也不敢飞得太远
不管我随著风飞翔到云间
我希望你能看得见
就算我偶尔会贪玩迷了路
也知道你在等著我
我是一个贪玩又自由的风筝
每天都会让你担忧
如果有一天迷失风中
要如何回到你身边
因为我知道你是个
容易担心的小孩子
所以我会在乌云来时
轻轻滑落在你怀中

我是一个贪玩又自由的风筝
每天都会让你担忧
如果有一天迷失风雨中
要如何回到你身边
贪玩又自由的风筝
每天都游戏在天空
如果有一天扯断了线
你是否会回来寻找我
如果有一天迷失风中
带我回到你的怀中

因为我知道你是个容易
担心的小孩子
所以我在飞翔的时候
却也不敢飞得太远

　　也许是受了《桃色蛋白质》那一期节目的影响，听阿升哥的风筝，总觉得这是对着奶茶唱的。给我的感觉，就像一个男人，有些贪玩有些叛逆，但却总是在远远的一端，静静的看守自己心爱的人。“如果有一天迷失风中，要如何回到你身边”。因为有这样的担忧，所以才把线交你手中。担心的不是自己回不来，而是担心你找不到我。就仿若父母怕自己的孩子夜里找不到归家的路，所以一直点着窗口的灯一样。那种感觉，很温馨，很有安全感。
　　风筝飘在空中，线总是很容易断的。也许一个不小心，树枝就把它刮断了呢，又或者一阵劲风吹来，把线吹断呢。到那时，你的手中握着的，就只是一根没有另一端的线了，风筝也不知道飞到哪里去了。也许遗落在田野的无人草地，也许掉到河里，不知给冲到哪里去了。你会回来找我吗，走到我的跟前，轻轻地把我拾起，重新系上那根小小的线。
　　维系着两颗心的，也就是一根细细的线而已。一不小心线就断了，恋人就成了路人。很多人都不会回去寻找，因为他们认为线断了就断了，任自己成为一个没有风筝的孩子。阿升哥对于那个她，始终呵护着，怕这个容易担心的小孩子找不到，连飞都不敢飞得太远。也许这样，即使断了线也很好找到吧。
　　很多断了线的风筝没人去找，也有很多断了线的风筝一直等人来找。我并没有遗落在野地，我一直在空中看着你，未曾飞远过。 　　闲话少说，仍然介绍三款可怜的单身者的晚餐食谱。先介绍我比较满意的，后两者尚属实验阶段，做得还不算十分好。
　　1、花旗参乌鸡粉丝汤
　　这是今晚做的，最近感冒胃口不佳。本来想煮粥的，看到超市也有买新鲜乌鸡，就买了半边。所谓半边，是半只的一半。做法很简单，乌鸡斩成大块，锅里加入少量水，煮开后乌鸡汆水，去掉血水。然后加入适量的水和花旗参，大火煮开，转小火慢慢煲一个小时左右。花旗参的量看个人喜欢，喜欢参味道浓点的就加多的，或者有钱没处花的也可以丢多几把进去。煲好后用勺子将大部分花旗参捞出来，留下一点不碍事。然后加入粉丝，煮开一两分钟后加入盐和一点点味精即可。
　　浓郁的乌鸡汤加上爽滑的粉丝，简直是一级棒。
　
　　2、洋葱牛肉盖浇饭
　　在超市里买了一个小个的紫洋葱，一根很小的胡萝卜，两个青椒，结果可以做两顿饭。话说近年物价奇高，能省则省吧。光是菜当然不行，又买了二两牛肉，四个鸡蛋。总共加起来也不到十块钱。
　　胡萝卜刨成丝，如果你刀工好的话也可以用切的，而且切的更好看。洋葱却成两半，一半用保鲜膜封着明天用，另一半切丝。青椒洗干净后切开，去掉蒂和里面的籽儿，切成一厘米见方的小方块。牛肉也是切成小块，注意切的时候下刀要和牛肉的纹路垂直，这样才不会煮出来像在吃胶线一样。锅置于火上，热后放少量油，待油温升高放入牛肉爆炒，加少量酱油。至牛肉不见血起锅。再加入适量油，把洋葱和胡萝卜放进去炒，翻炒几十秒后加入一点点水，盖上盖子焖煮几分钟。待洋葱丝完全透明，把青椒丁放入，翻炒几十秒至原来的深绿色转淡，此时放入牛肉，盐，少量味精，和一点酱油，炒匀即可。
　　在做这个菜之前要先把米淘了放到电饭煲里煮，等到菜好了饭也就好了。直接拿个大盘装饭，把菜浇上去就大功告成。
　　重点是牛肉不能煮得太老，老了就又硬又不好吃了。另外青椒很容易熟，等到差不多才放进去，可以保证口感又脆又鲜。而洋葱和胡萝卜丝就要煮熟点才好吃了，所以要先放。看到洋葱丝成透明状就差不多了。要是嫌二两牛肉太少的话，还可以在快好的时候加入一个鸡蛋炒一下，我就是这么干的。

　　3、洋葱青椒煎蛋
　　这里要说明一下的是，我说的青椒是指那种大颗的灯笼椒，有的人把那种细而长的尖椒也叫做青椒。本来煎蛋应该是用尖椒更好吃的，无奈我还剩下青椒一个。
　　做法也非常简单，首先确保你的米已经洗好了并放在电饭煲里，并且你已经按下开关了（我就发生过一次这样的惨剧，等到菜好了才发现米还是生的）！洋葱照样切丝，青椒照样切成丁。在锅里加入适量的油，等油温热了以后把洋葱丝放进去，炒几下之后盖上盖子焖煮。这个时候可以把三个鸡蛋（有一个昨天牺牲在盖浇饭里了）打在碗里，加入盐和味精后用筷子打匀。鸡蛋打好了洋葱丝也差不多熟了，把青椒丁放进去炒几下，加入一点盐，注意洋葱焖煮的时候不要加水，要不就不是煎蛋而是煮蛋了。这点非常关键，凉瓜煎蛋也是如此！把洋葱青椒混合体用铲子平整好，厚度均匀的分布在锅的中央，然后把打好的鸡蛋从四周淋进去，不时的移动锅的位置，是鸡蛋汁覆盖到上面。这个时候你要确保你的火已经转小了，要不待会你就翻不过来了，因为下边都沾锅底了，糊了。中间可能要适时的加入一点油补充，然后可以象耍太极一般慢慢移动锅，使得我们的目标受热均匀。还要不时的用锅铲给它来几下，防止沾锅。等到可以嗅到很香的煎蛋香味时，就把它翻过来。如果你功力不够就把它分成四块再一块块翻，不要以为自己是厨神把锅一扬，煎蛋都倒在头上。然后继续慢慢的煎，见到两边都成金黄就可以出锅了。要是刚刚那一面还不够就翻过来再煎一会。
　　这个菜的重点是不能加水，要不做不成煎蛋。另外青椒也是要慢加入，还有记得打鸡蛋的时候要预先放入盐和味精，别等到煎蛋做好了再加入，那你就干脆弄点酱油沾着吃吧。

　　这几个菜是不是都很简单呢，美女私房菜的沈星说：厨艺就是用最新鲜的材料加上自己的心情，用心做出来的。虽然她做菜不咋的，鉴于她长得比较PP，又说出这样的话，我就原谅她了。一点也没错，食材新鲜最重要，繁杂的烹煮方法有时候并不一定是重点。当然，略懂一二也是必不可少的。很多人对我每次做饭都加味精感到不屑，他们觉得加入味精就吃不出食物的原味了。我觉得不然，至于原因，稍后开帖讨论。 　　喜欢别人把我当成孩子，因为孩子意味着更多的权利更少的责任。这算不算逃避呢，不清楚。大概和我本身慵懒的性格有关吧。可惜我们永远只能在父母面前享受这种待遇，离开了家面对更多的是责任。
　　之前我说过我愿意保持童真，即使付出代价也不怕。也许正因为此，言谈举止中往往流露出孩童的幼稚。公司小喻常常开玩笑说：小林啊，小孩子不要学坏噢。小芳也常说，小林越看越像个孩子。而邪恶的云中鹤带着一丝奸笑：小林很傻很天真，调戏起来很有成就感。我很享受这种给人当成孩子的时候，故常报以傻傻笑脸，我本身就傻到家了。人们总是说，现在社会物欲横流啊、人心不古啊，要多复杂有多复杂。于是原本有棱有角的人出来社会都变成一颗颗石子啦，光滑的抓不住。那只是一种借口而已，改变是必然的，但是改变表面还是脱胎换骨的改变就要看你个人了。再进一层的说，其实每个人心中都有一个孩子，就是他已白发苍苍，或者老奸巨猾到无以复加，总是有一颗种子深藏在心中，当某一刻这颗种子发芽了，他才会发现原来自己只不过是一个孩子，没有改变世界的法力。
　　孩子是天真的，可以肆无忌惮的哭，敞开怀的笑，没有任何思想包袱，任何人都是好人，没有分别心。动物植物也跟人一样，也有感情，他们会因为小狗的离开而伤心不已，也会因为遗失了玩具而不肯回家。在我们这个年纪，已没有纯粹的童真，保持一点童趣也是难得的。我想这会让人活得更开心。我们满足，只因为手里握着一颗糖果。
　　原谅我把幼稚深刻化。我想有些人看了总会不屑。这没有什么，此刻我希望以孩子的眼光来看待这个世界，明天我又是84年生的我。
　　陈升的歌是越听越喜欢了，一直想写篇关于阿升哥的东西，可惜一直理不出头绪。无奈，就以他的一首《孩子》结尾吧。

孩子
　　陈升
孩子听我说
忍耐别哭泣
要用更多的宽容
谅解人间所有对错
有人以为蠃了全世界
却将悲伤留给最爱的人
你要学习照顾自己
怀抱感恩的心
你要学习忍耐别人
怀抱感恩的心

心情很不好，讲个笑话逗自己开心。

话说有一只骆驼去面试。
老板问它：骆驼呀，你会什么呢？
骆驼说：我有两个不会！
老板心里一喜，心想：这次招到人才了。
于是问：那你有什么不会呢？
骆驼皱了皱眉，说道：我这个不会，那个不会……
老板气绝。

　　父母总是很希望自己的子女能够在身边。虽然我父亲以前说过出去外面读书了最好就能够在外面发展，但是当我毕业以后却多次表达过想我回去这种意愿。在他看来，回家安安稳稳的做个公务员，即使工资不高，但是不需要租房，买房子也便宜，在家里也可以互相照应。年轻的我曾经认为年轻人应该到外面四处闯荡，建立一番事业。但是现实总是残酷的，我们往往碰得头破血流，最终灰溜溜的滚回家里。也许，多试几次我们就会成功了，又也许试了很多次都还是失败。无论如何，回不回去我们都可以在这个世界活着。
　　古人云：父母在，不远行。多少人因为“子欲养而亲不待”一生耿耿于怀。很多很多的原因，都在说着：不如归去，不如归去。
　　于是，我们便开始考虑回去了。回去是好的，有父母的热饭菜，有家里温暖的被窝，有熟悉的家乡话，有邻里乡亲的嘘寒问暖。但是朋友呢，朋友带不回家呀。同学说，回去了也会交到自己的朋友的。话虽如此，我们在大学里一起经历过的这些朋友，是一辈子都值得珍惜的，是你在家里无法寻到的。最怕的还是，少了一份共同的语言。
　　说了这么多，其实还是拗不过家里，况且自己内心也有另一个自己一直劝服自己要回去。就像一个魔鬼和一个天使时时环绕在你的头顶，给你灌输分别的想法。不听老人言，吃亏在眼前，Wing Lao说，父母活了这么多年，说的话有很多道理的，还是听听他们的意见好。于是，便开始考虑回家的打算。
　　我总是喜欢把未来设想得非常美好。回到家里了，房价便宜了，可以不要脸的找父母拿钱付个首期，买一套小小的房子，再自己慢慢按揭。简单的装修成自己喜欢的样子。一定要有一个大大的阳台，有整面墙的书柜。然后有一份清闲的工作，自己再开间小店，一尝我多年的梦想。小店不需要太大，一边放几个书架，一边是喝茶的地方。客人看了喜欢了可以把书买走，也可以坐下来喝杯茶，随意抽出一本书坐一个下午。在这里，只卖我喜欢的书，没有浓郁的咖啡香味，只有几种清茶，每位再送一小碟瓜子。店里播放我喜欢的音乐，种几盆兰花。有大大的临街玻璃窗，窗外种上一排半人高的仙人掌。然后养一只迷你雪纳瑞，叫做尾巴；一只纯黑的猫，叫做夜。午后有阳光透过，暖洋洋的照在夜和尾巴身上。平时请人看店，周末自己守着，泡杯茶、看看书、上上网、和客人聊聊天，又或者和一帮朋友去探险，厦门南澳潮州，四处闲逛。
　　天平座有个缺点就是犹豫。不过犹豫也有好处，容易犹豫的人也特别容易满足，因为容易受外界环境的影响，也就时时可以随遇而安。
　　总是喜欢把生活想象得非常美好，以热爱生活的名义。
　　也正是因为如此，才告诉自己：不如归去。 总是不经意的醒来
在有鸟儿鸣叫的清晨
窗外的葡萄架子
爬满努力的青藤
蜗牛寄居其上
做着春眠不觉晓的梦
…… 　　活着慢慢变老的感觉真是可怕。有时候想一想，我已经过了24年，好像这二十几年什么都没做，一下子从出生跳到24岁一样。这种苍白让人心焦。人的一生也就短短几十年，最无忧无虑的时光过去了，最激昂的青春也即将过去，随之而来的更多的是责任、衰老、病痛。剩下的那几十年会怎么样，如果真能活到八十岁的话，谁都不知道。
　　以前从来不觉得年龄是个问题，反而有种盼望长大的心理。但是当真正成年，开始懂得了一些东西以后，就会发现时光的流逝是何等之快，就仿佛手中的沙一样是不可能抓得住的。剩下的几十个年头不算多吧，我想。用一年来尝试我想也足够了，能够用一生的几十分之一来尝试一件事情我觉得成本已经够高了，特别是当你发现这件事情对你来说并没有多大意义，或者说对你以后没有多大作用的时候，差不多可以停止了。不过话说回来，人的一生也不过就是一个不停的选择不停的尝试的过程，我们甚至会失去理智用一生去赌一个结果，这种狂热都是因为人之所以为人。
　　会感觉到年龄的压力，很大程度上是因为看到自己的父母、以及父母的父母一天天苍老，让我们觉得很快的一天我们也会如此，失去了激情，开始更多的考虑死亡。过年回去，发现半年不见的外婆竟一下子老了这么多，心痛得不得了。在我心里，外婆一向是很健康一点都不显老的，此番见面，竟仿佛多年未见一般，不得不承认外婆是老人了。老祖（族里的一个长辈，比我奶奶还要大两辈）今年八十多高龄了，很健康，头脑也清晰，一年未见我，远远的在门口就认出了我。但是走进一看，老人的皮肤老人的手都爬满了岁月的痕迹，看了之后很怕，真的很怕。我曾经说过，成长最大的一个代价就是看着自己身边的亲人一个个离开。从此阴阳两隔，这种感觉很让人绝望。
　　上次和欧阳吃饭的时候他问我：你现在最怕什么？
　　我一时语塞，想了想，我连死都不怕，还怕什么呢。实在答不出来。后来看了RR的博客，看到她说，连死都不怕的人，唯一怕的是拖累。恍然醒悟，是的，怕拖累。怕拖累家里人，怕身边的亲人没人照顾，仅此而已。到了那一刻，什么梦想什么大志都可以放下，唯一放不下的可能就是自己的至亲了。所以，那一句对情人说的话“你一定要比我先走”，让人感动不已。 换了个背景，改变一下心情。
老是黑得让人压抑的颜色总是不好，也该学着改变。
虽然不是很满意，但总是能够接受。
关键是这个模版，有置顶功能。以前的模版无视我的置顶。。。。。。
接下来，轮流把我以前写过的喜欢的随笔一个个置顶。
随笔们，看看你们门口的大红灯笼是否高高挂起吧。 　看了RQ的博客，知道他又想辞职了，最大的原因是因为学校给的待遇确实很低。虽然我觉得做老师是一个很好的职业，我知道他也喜欢这份工作的，但是如果连生活都不能保障，工作又有什么意义？我们努力的工作不是为了建设四个现代化，不是为了赶英超美，而是为了养家糊口。所以当基本的生活要求得不到保证的时候，工作也就失去了本身的意义。在这一点，我是很支持他的。
　　看了他的新文章，洋洋洒洒的数千字，想必心里有很多的想法。出于多管闲事的目的，我也想写点东西来附和一番。我还是那句话：人不能没有信仰。这是我和很多师弟师妹以及朋友讲过的，作为一个过来人或者说正在经历的人，我觉得这是非常重要的一点。坚持所信之信念，人才会有属于自己的立场和价值观，才会是一个真正的人。这一点RQ是有的，并且为我所欣赏。可惜的是他比我面临着大一些的经济困扰，我们都知道，钱这个东西有时候一分钱也会难倒一个英雄汉，这是最现实的问题。之前他对第一份工作没什么激情，我赞成他辞职；现在他想换另外一份工作，我还是支持。把温饱解决了再说，08年两会都说要把控制物价当作一个大任务来重视，我们当然也不能轻敌。
　　老庄是好的，但是毕竟过于出世了。在我们这个年纪这个条件对我们来说并不适合，现在让你回家自己种两亩田生活都成问题，不像古时候，庄稼就是硬道理。太多要花钱的事了，太多需要花钱的地方了，农民的收入算个啥，看一次病一年的积蓄都没了。这是一个没有隐士的年代！所以依我看来，老庄还是偶尔读读，调节一下心境就算了。在繁杂的社会，我们需要老庄来调节躁动不安的内心欲望，同样也可以使我们对很多问题看得更开。但是当不了饭吃啊。所以我觉得佛教比较适合，佛教是入世积极的，并不是很多人所想的那样整天参禅念经。这一点你当然知道，但是接触的东西多了自然就会受影响，因此我还是建议少不读老庄。
　　辞职并没有什么，我就很佩服你的勇气，我对于即将到来的离开还是胆战心惊，不知如何去面对。但是我知道我会漂亮的完成的，就像每个人都有生和死一样，这对我来说是一个有期限的必然。也许辞职，你考虑得更多的是家人的想法、朋友的想法、邻居三姑六姨的想法，但是我想告诉你，只要能够给父母有一个保障，其它的就让他妈的滚一边去吧。人活一世，考虑这么多多累啊。那些跟我们仅有一点点八竿子打不着的关系的人们，我们为什么要去关心他们的想法呢。还是我之前引用的那句：人必有特立不拔之操，举人世毁誉荣辱无一毫动于中，乃足以穷天地昭日月亘万古而不变，此立身与为文不二道也。能够尽孝道，不违背道义，其它的就不用理太多了。做自己想做的事情。
　　之前我和一个朋友讨论过，我认为中国的父母都喜欢为子女考虑太多，而中国的子女也习惯性的为父母考虑很多。其实父母是陪我们半辈子，还有半辈子需要我们自己过。父母百年之后我们怎么办呢，还是要自己去操持。能够让父母晚年有保障，生活安定就是我们要做的，但不是我们的全部。我想父母都是希望我们过得好的，那么在这个前提下我们应该有勇气去做自己喜欢的事情。就像我想考研一样，家里目前不需要我去赚钱养家，我父母也很理解的支持我的选择，那就应该去尝试自己的梦想。很多人都想通过自己的努力去给父母一个更好的条件，但是目前的选择并不意味着我放弃这样的权利和义务。这不过在条件许可的情况下，也为我们今后的人生尽可能的符合自己的想法做一些努力而已。不要拿孝和不孝来说事，这并不关原则问题。
　　我们的情况有一些不同，但是我所建议的就是在可能的条件下尽量朝自己希望的方向走下去。这或许就是目前我和你都应该做的事情。
　　仅以以上一些无谓的文字，与君共勉。 　　那天蓉蓉说：今天买了一千多块钱的书，两个学期估计近三千块。我听了之后一阵诧异，并不是说惊讶蓉蓉花这么多钱买书，而是惊讶一个人一下子拿这么多钱买书。要是细水长流，日积月累，两个学期断断续续花了三千块书钱我倒觉得正常，但是要让我一下子拿出一千多去买书是不可能的事情。虽然我这半年多来断断续续也花了近千元在购书上。
　　下午出差回来，在中大地铁站出来，顺便去逛了趟学而优。我在中大南校区两年就去了一趟学而优，不是因为书不好，而是因为太贵了，看了也舍不得买，徒添伤心而已。下午也是如此，看到好多自己喜欢的书，有一套大家散文文集，还有一套张爱玲文集，还有人民文学出版社的好几本书。看得我直流口水，不过学而优是大腕，不打折的，即使我想买也舍不得花那个钱。相比起来，我更愿意到文津阁淘宝或者去当当、卓越网购。令我讶异的是，我上次找了很久才找到的《汪曾祺全集》这里居然有卖，还有一本人民文学出版社的《海子的诗》赫然在架。这本书是后来改版的，换了封面，但是我一看就知道跟之前那个版本内容是一样的。抽出来一看，15块钱，不贵。这书的质量、厚度，值这个钱了。对于现在很多乱七八糟的出版社随随便便一本书就要四五十块我感到不可理解，就那样一本小册子，就得卖这么多钱？这中间的利润多少是流失在一层层的中间环节只有书商自己知道。我对这样的书是鄙视的，一本好书应该尽可能让更多的人拥有它、阅读它，而不是定一个高高的价格让人望而生畏。不过据我的观察，这类书大部分都不怎么样。有两类书我绝对不会买：一类即刚刚说的高定价低品味的，另一类就是就是那些所谓的畅销书，诸如《ＸＸ那些事儿》，《当时只道是ＸＸ》等等。我觉得这样的书本身就是为了盈利而写，短时间内速成的作品难以成为经典，况且有一些甚至错误百出，误人子弟。
　　话说那本《海子的诗》只需要十五块，我犹豫了很久要不要买。拿在手中又放回去，又取下来，最终还是决定放回去。因为我看了一下印刷时间是06年，按理网上应该可以找得到的，我还是回家上当当看看有没有再说。于是我一步三回头空手离开学而优。网上回到家里，也许是受蓉蓉影响了，在当当和卓越买了一套张爱玲文集，当当这个网站有点傻，六本书的文集一起买居然比分开买还要贵十几块，而分开买刚好又缺其中的一册，于是我便在卓越网买了另外一册，虽然这一册比当当网稍贵了一点点。不过整体加起来还是比一套文集整块买要便宜，反正两个网站都不用邮费。这样一套书就齐了～另外还买了一本人民文学出版社的《鲁迅散文（插图珍藏版）》，和一本邓云乡的《旧京散记 》，一本袁枚的《随园食单》。嗯嗯，钱就这样省下来的。可惜没有找到我想要的《海子的诗》，唯有祈求学而优不要那么快卖完了。
　　下完订单以后一想，这样是否抠门了点，人还是活得轻松点好。虽然这样买书也是一种乐趣。无奈啊，囊中羞涩，钱这东西真不是东西！ 　　话说骆驼厨房好久没有开张了，今天给大家介绍一下今晚的菜谱。简略的说说做法。
　　1、草菇肉片汤。
　　材料：草菇七八两，猪展肉三四两，猪大骨一根，葱一把。因为本人经济原因加上时间原因，就省去了猪大骨这一原材料－.－
　　猪大骨让老板帮你斩成两截，在瓦煲里加入水煮开后放入猪大骨，汆水之后重新加入适量冷水大火煲开。猪大骨和排骨不同，因为它没有很多肉，但是却有很多脂肪化的骨髓，煲出来的汤更加浓郁美味（生物专业的有点开始展示出来了）。草菇洗干净后，用小刀切掉底部那一小层带根的地方，然后纵切成两半，可以看到草菇里面还藏着一把小伞。草菇要选择不大不小，大小均匀的，也就是说单个草菇要刚好长得差不多大小，不能太大也不能太小，小了发育不够味道不足，老了不嫩味道也不好。所有草菇都要大小差不多。
　　等到汤煲了有一两个小时之后，把草菇和猪展肉放入。因为猪展肉有一个好处，就是怎么煮都不会老，所以煲汤要用猪展肉，才不会吃到的是又老又硬的肉渣。加入草菇后等汤开了，调到中火滚十分钟。最后把葱洗干净，切成三厘米左右的葱段，多一点都不怕。放入煲里，加入适量的盐、味精，待汤滚了即可。葱段碧绿、汤色乳白，卖相一流。
　　猪大骨又称筒骨，也就是猪的股骨，骨腔中有很多的白色骨髓，都是已经脂肪化的。用来煲汤很不错，特别是和白萝卜一起，所以有一汤名为萝卜煲筒骨。因此汤也不用另外加油，本身就有足够的油了。
　　草菇有一种非常鲜的味道，一点也不逊于肉，而且本身含有很多有益成分，据说还有抗癌作用。爱生活，爱草菇……

　　2、豆酱炒芥菜心
　　材料：芥菜心、普宁豆酱、蒜瓣
　　今天第一次买到这种芥菜心，以前从来没有吃过。据我估计，这种芥菜心应该就是我之前强烈推荐过的水东芥菜的加强版——稍微长大的水东芥菜。为什么呢，因为它不像大芥菜一样有球状的心，也不象小芥菜一样小枝小叶。它的瓣都是比较肥厚的，而且主干短且有肉。更重要的是，它吃起来的味道和水东芥菜很像，不苦但是有芥菜味，爽口无渣。
　　这个菜的做法就简单了。芥菜心洗干净，把叶子单独掰下来。蒜瓣拍碎，剁成蒜茸。在锅里加入适量花生油，待油温热了以后把蒜茸放进去爆香，等蒜茸爆到金黄的时候，把芥菜心主干的部分先放进去，快炒几下之后，加入一两勺普宁豆酱，再翻炒几下。然后加入叶子翻炒，撒上一点点水，盖上盖子。二三十秒后翻炒几下，再盖盖子。过一会再炒，然后加入适量的盐和味精即可。
　　这个菜的关键是要掌握好火候。这种芥菜心不能炒得太久，要保持它的翠绿爽口，这样才算色香味俱全。还有一点是加入普宁豆酱，这两个东西一碰到一起就发生化学反应，如胶似漆难分难舍，胜过恋爱中的男女。所以潮汕人炒芥菜豆酱是少不了的，却不一定是普宁产的。芥菜心吃起来非常爽口鲜甜，怎一个“正”字了得～～
　　
　　再斩一腿烧鸭，自己煮一锅饭，生活如此，夫复何求。 　　要是你注意观察的话，会发现广州的木棉树叶子全部变黄了。客村立交几棵高耸的木棉，挂着橙黄的叶片，在风中显得英姿飒爽。你要是再仔细观察的话，会发现木棉的枝上，隐藏在黄色外表下长满了一颗颗的花蕾。它们，就要绽放了。
　　木棉好像是广州的市花，又称为英雄花，但是我总觉得广州的木棉种得实在不够多，也许它们不象细叶榕有那么茂密的树冠和四季常绿，也不象叶子花那样可以栽在天桥两侧，装饰着一道道钢筋水泥构成的桥梁。但是，木棉的美一点也不逊于其他的花。它的树干是如此的笔直，仿佛不知道这世界还有象梅花一般弯弯曲曲的枝干，它们是率真而直接的。它们总是在春天的时候，在满树的黄叶一夜之间落尽之后，开满了鲜红的木棉花。以广州灰白的天空做背景，你只要抬头一望，便可看到仿佛国画上画着的一棵棵美丽的英雄树。
　　木棉总让我想起我的高中生活。每天起来晨读的时候，总是可以看到校外的人们进来学校晨运，弓着腰在树下捡起一朵朵昨晚落下的红花。有的职工也会捡起一些花，将它们晒在午后的阳光下，冰冷的水泥地也开满了花。这样的日子每年总会发生，我们一年年的长大，而木棉却越来越年轻。再过些时候，天空就飘满了木棉，那一团团圆形的棉花，中间包裹着一颗黑色的圆圆的小种子，随着春天里的风，飞散在大街小巷。有时候天空飘着毛毛细雨，于是它们越飞越低，最终落在了马路边，或者垃圾堆里，或路边的书报亭上。有心的人会伸出手，抓住一颗想逃跑的木棉，轻轻把它捧在手心，立马可以感觉手心一阵温暖。这些离家的孩子，不知道长大后是否曾怀念过家乡，回忆起树下捧着书晨读的孩子。
　　许巍唱着：我的那些花儿，散落在天涯。我的那些年华，也散落在天涯。年华总会老去，孩子总有一天长大，于是，离开成了必然。没有堂皇的理由，更不是为了今后的相聚。 　　天气预报说近期广州会降雨。这次居然给它猜中了。
　　昨天夜里我还未睡的时候，外面开始下起了小雨，断断续续的。早上起来，外面地是湿的，但是好像看不到雨。我吃了点东西，背着个包又跑去茶业市场喝茶去了。外头灰蒙蒙的天，飘着毛毛细雨，我上了车，找个位置坐下。车窗蒙上了一层水气，看不清街上的景物。这两天已经可以明显感觉到天气湿润了很多了，走几步感觉有点腻了，那是因为水汽大的原因。
　　街上落满了绿色的树叶，它们也是恋家的孩子，过完年才离开树枝。我不明白的是，为什么在这个春天落叶，又为什么是绿色的树叶？
　　因为下雨，茶业市场挺冷清的，就我和看店的ｍｍ坐着喝茶，偶尔有一两个人走过，或者一个熟人进来打个招呼。ｍｍ很高兴，因为她不会无聊了，要不这样的天气，这样的下午，她得一个人无聊的打发。现在有个人陪她聊天，当然是件好事。而对我来说，我喜欢这样清净的环境，而且有茶，有人陪聊，有大大玻璃窗，可以看到外面的市场和马路。这真是一种难得的享受。我很羡慕ｍｍ的生活，多好啊，每天来这里喝喝茶，看看店，悠哉悠哉的多好啊。ｍｍ撅着嘴说：好什么好啊，我一个人无聊死了。她羡慕我工作可以到处跑，我却羡慕她整天悠闲的在店里坐着，喝茶聊天上网。
　　我说：等我五月份有时间了，我和伍哥申请过来帮他看店，你就可以休息几天了。到时候啊，我就带本书过来，坐在这里独自看书喝茶，有人来了就招呼一下，这种生活你居然不要！ｍｍ高兴的说：好啊好啊，我一定支持！
　　生活就是这样，我们羡慕他人的生活，别人也在羡慕我们。家家有本难念的经，我们总是看到别人的好的表面，却没有注意到他们的痛苦之处。有一哥们羡慕我工资比他高，我却羡慕他整天呆在实验室，什么都不用想，也没有工作压力。不过把我们对调一下，是否我们都会愿意呢？谁都不知道。
　　回到下雨的主题，我一向都是喜欢下雨的。于是我搬个凳子在窗边抽烟、看雨，看对面的人家打麻将，楼下的小孩玩游戏，还有隔壁家的小鸟在叽叽喳喳的叫着。雨虽然使得天空有些压抑，但是我觉得这种滴滴答答的声响很好听，这种到处吸满了水亮得发油的感觉很有中国水墨画的味道。什么时候回到家里，在夜里听一听雨打瓦片的声音，可惜家里早已不是瓦片的平房。 　　最近不知道为何，一点做事的心思都没有。满脑子不知道在想着什么，整天如同行尸走肉一般。现在实在是害怕周六，因为开会的时候就会发现我这个星期又没去见几个客户，又得挨批了。也许是心里想着此地不宜久留，所以动力也少了很多。不过这接下来的几个月怎么挨过去呢？实在是一件痛苦的事。
　　发现高中的生活已经把我的肠胃折磨得精疲力尽了，大学生活悠闲还不觉得什么，加上大四这一年也喝了一些酒，现在它终于开始向我报复了。最近一点胃口都没有，甚至有时候一天没怎么吃饭都不觉得饿，但是走路又觉得手脚发软。今天下午坐车回来的时候竟然头晕得想吐，莫非我命不久矣。。。。。。
　　这年头钱越来越不值钱了，物价贵得惊人。人们花钱也越来越大手笔，DIDI买了单反，我老弟放着好好的电脑不用居然要去买笔记本，而我老爸居然慷慨地想帮我也买一台。而我却拼命的想省钱。年前挣扎了好久最终没有买手机，而前几天挣扎了好久还是决定不买笔记本。连硬币都知道我的心思似的，每次都显示不要买。虽然我很想买，要是连硬币都告诉我买的话我就冲动的揣着钱去电脑城了。所以说，硬币是个好东西。人长大了，总要承担点责任。即使我不能拿钱回去孝敬父母，也尽量少花家里的钱。希望有一天，天上掉下几千万，把我的指甲砸断。到时候我就炒了老板鱿鱼，一个人到处逍遥自在了。这白日梦做得实在够可以的。生活总是可以教会我们很多道理的，但是等到我们懂得的时候，才发现原来我们已经老了。既然如此，我们得一边学一边过好生活，该享受时享受，该努力时努力，要不等到我们学会了已经浪费了很多大好时光。
　　老来多忘事，唯不忘相思。