每年农历三月十二，是我们这里“老热”的日子，整个镇所有村子都会搭戏棚、杀鸡宰鹅、做粿来酬谢神恩。像我们村这种大村，甚至分成七八个组，各自在邻近的庙宫前搭棚唱戏，举行祭拜。这也就是我们澄海俗称“老热”的原因了，到处都忙着准备拜神的东西，还要去外地请潮剧团过来唱戏，所以一邻近“老热”时节，就可以看到家家户户在忙着做粿、卤鹅，村里的空地也会搭起竹棚，剧团的人正忙着布置戏台，特别是到拜神那一天，还要请四处亲戚来做客，吃饭看戏，好不热闹。而我今天想讲的，是三月十二这一天一定要用到的一样粿品——甜粿。我们镇有句俗话，叫“三月十二，刣（宰）鹅舂甜粿”，其他地方也有这样的时节，不过大多数在正月。而我们这里是一年的农历三月十二和十二月的某一天（具体要问神决定）。而在这一天到来之前，各家各户就要提前准备好甜粿，好等到拜神那一天，用细绳割成几块分别拜神。
        现在生活好了，甜粿大家都不怎么爱吃了，要是在以前，吃甜粿也算是一件大事。潮汕有句俗话——无可奈何舂甜粿，就是跟这个有关。话说以前物质缺乏的时候，吃甜粿是一件很奢侈的事情，只有等到特定节日的时候才有得吃，而且旧时候没有舂米的机器，做甜粿的糯米粉要靠自己在石臼里一锤一锤舂出来了，十分费功夫。之前我曾提过，在我们这里几乎每条巷子都有一两个石臼，就是过年过节舂米用的。因为要轮流使用，所以甚至有的人天还未亮就去舂米了。当然，无可奈何并不是在说舂米困难这么简单，这里面还有一个典故。典出澄海樟林，澄海有俗语云：红船到，猪母生，鸟仔豆，带上棚；红船沉，猪母眩，鸟仔豆，生枯蝇。意思是说红头船安全回来了，家里的生活和农业就生机盎然，一旦红头船在海里出了事不能归来，生产生活便失去依靠。樟林港位于澄海东北部，是闽粤海面交通要冲，外海可直达东南亚诸岛，内陆深入陆地乡镇，港埠相连，是发展海上贸易的天然集散地。康熙二十三年开放东南海禁，特别是乾隆十二年潮人获准到暹罗买米和木材之后，外贸海禁真正解除了，红头船开始合法的从樟林港驶出，前往东南亚等地进行贸易，带来了潮汕必需的大米，樟林港也很自然的成为了进口大米的集散地。出于商业的需要喝经济的上升，乾隆朝两次批准，共建铺屋114间，组成六条街道，外有六个村社环绕，故有“八街六社”之称。后又增建了三条街道和许多新房。这些街道店铺经营着各种各样的货物，应有尽有，一派繁荣景象。建于嘉庆年间的新兴街现仍保存完好，还有位于南社村的天后圣母庙，以及祈求风调雨顺的风伯庙等建筑，都是樟林港发展史的最好印证。当时，潮汕的红头船就是从这里出海前往现在的泰国、印尼、菲律宾、马来西亚、新加坡一带的。当时樟林港有个船主名蔡彦。有一次，他与母亲到船上清点货物是否齐备，他的母亲也随着儿子到船上看望。这时，蔡母看到这些过洋的人的行李中，都放着一大块甜粿，感到十分诧异。在潮汕地区，除非逢年过节，一般人家是不会蒸甜粿的。因为甜粿是用糯米做的，一般人家是做不起的。于是蔡老太问：“现在宽时闲月，怎么大家都有甜粿？”众人一听，不禁苦笑答道：“这是无可奈何舂甜果啊！”蔡彦解释说：“每次过洋，如果是顺风顺水，行程需十多二十日；如果碰上风浪，则要一个多月的行程，因甜粿不易变质，所以过洋者都会准备一些作为干粮。否则，若有不测，岂不是活活饿死在海上。过洋时吃甜粿，实在是无可奈何啊！”
        潮汕地区自古地少人多，虽韩江冲积的平原土地肥沃，且依靠大海，物产丰饶，但是人均耕地实在太少，许多人都无地可耕，生活十分困苦。清代海禁解除以后，借红头船到海外贸易之便，许多穷困的潮汕人开始冒险乘船“过番”，到南洋即今东南亚一带谋求发展，当地称为“过番”，又称“卖咕哩”（咕哩为苦力之意）。潮汕有句俗话说：“荡到无，去暹罗”，就是指那些无所事事的混混，或者其他无生存困苦的男子过番去南洋讨生活。当时过番有三样东西是必带的：水布、市篮和甜粿。水布是旧时潮汕人用来洗澡围身的土布浴巾，用途非常广泛，既可以用来洗脸洗澡，还可以当做头巾，甚至围在身上就成一条裤裙，午睡时既可以当垫子又可以当被子，因其作用之大当时的成年男人几乎人手一条，时至今日仍可以看到老年人还有腰绑水布的习惯。正因为水布是潮汕男人离不开的必需品，所以即使是飘扬过海的过番，也是时刻不离身。而市篮的作用，类似于今天的行李箱，只不过它只是个简单的竹篾编的篮子而已，用来放几件仅有破旧衣服，和一点干粮；为什么叫市篮呢，是因为在没有透明袋等白色污染之前，潮汕人民去菜市场手里都要挽着个竹篮，用来装青菜猪肉等食物，所以才称为市篮。至于甜粿，因路途遥远，且都在茫茫大海上，所以才需要备上甜粿，以防饥饿。在当时，“过番”的人基本上都是困苦之人，许多家庭家里已经无米下锅，还要在邻里三凑四借才筹到过洋的盘缠和做甜粿的糯米。因此，看到有人在舂米做甜粿就知家里有人要去“过番”了。这在旧时潮汕地区十分普遍，到现在，几乎家家户户的人都有亲戚在海外安家落户，甚至有的家族在海外的人比留守大陆的人还要多。这些潮汕人到了南洋以后，省吃俭用，刚开始帮人打工，存有点钱之后自己摆个小摊，做点小生意，到后来逐渐成规模，成为当地的中上层阶级。至今东南亚一带的国家很多地方仍有潮州会馆存在，潮汕商会仍然发挥着很大的作用，甚至许多潮汕人的后代成了当地数一数二的实业家。这些人在谋生创业的过程中，都会把部分省吃俭用的钱寄回“唐山”（即大陆），供养父母，养妻育儿。他们日日夜夜的梦想就是赚够钱回家团圆，他们中有部分在当地落地生根，成家立业，也有部分穷困潦倒永远回不到故乡唐山。因此，在当时“过番”是一件很凄凉的事情，才有无可奈何舂甜粿一说。
       返乡的华侨们不仅带来家里紧缺的钱银和物品，也带来许多当地的文化。至今潮汕方言中还有许多当时华侨带回来的南洋话，比如“阿沿”、“罗哩”、“仲角”等等，我曾在博客里提过。在这些华侨往家里寄钱的同时，也产生了一个独特的文化，即是潮汕的侨批文化，待以后有机会再细讲。据说潮汕侨批正在申请国家非物质文化遗产，希望有更多的学者对其进行研究，一方面保护这个独特的文化遗产，另一方面也对潮汕海外移民的历史有更多的研究。       农历三月，是个适合出门踏青的日子。今年的夏天来得特别晚，已经立夏了，才刚刚穿起短袖，要是往年已经穿了有一个月了。这样的天气，阳光暖和而不灼热，风清凉而没有一点寒意。五一假期的最后两天，我们四个人开着一辆车出发去潮州凤凰。
      与上次去凤凰的叫水坑不同，这次我们要去的是凤凰的乌岽村，就是传说中凤凰茶最为优质的产地。乌岽村在海拔一千三百多米的凤凰山上，终年云雾缭绕，所产的茶叶品质极佳，是凤凰茶中的上上等，当然价格也是相当上等。有了上次的经验，这次我们很快就到了凤凰镇中心，把车停在镇政府之后，到当地一个朋友华伯办公室喝了杯茶，然后就到旅游集散中心坐班车上凤凰天池。因为山路险阻，一般不允许自驾车上山，只能坐旅游公司的班车上去。一路上去果然发现没有自己开车是对的。华伯事先已经帮我们联系好了山上的旅馆，我们放下行李之后，就爬上天池去玩。天池是山顶的一个水池，据说是原来的火山口，没有任何的河流注入却终年有水，十分神奇。因为上个月一次突然大降温，天池上的植物包括杜鹃花都冻死了，所以山上一片枯黄，只有少数几朵杜鹃寂寞的开着。山上的天气变化很大，我们刚到的时候还天气晴朗，过了半个小时，大雾就将我们包围了。天池周边的几个所谓景点确实没什么看的，山上的风非常大，加上大雾，我们都觉得有点冷了，于是大雾中沿着原来的山路回到旅馆。晚上吃了旅馆为我们准备的特色晚餐，还喝了老板自酿的自诩为乌岽五粮液的米酒，那酒的度数确实可以。
      吃完晚饭后在房间打了几局牌，中场休息下来看他们做茶，主人向我们介绍了做茶过程中用到的各种设备和制茶的各个程序，让我们对喝了这么多年的单丛茶做法有了个感性的认识。当然，来到乌岽少不了要喝一泡好茶。因为有人过来收购茶叶，我们也沾光喝到了几泡千元以上级别的好茶，果然唇齿留香两颊生津。特别是我们下午刚到的时候，一进门就闻到了一阵茶香，走近端起一杯茶，喝下去后突然一阵感动，我几年前喝过那泡茶之后就没有喝过这么好的茶了。细问之下，才知道这是乌岽出名的通天香，今年最贵的三斤通天香卖了6万一斤的价钱。
      山上的温度要比山下低很多，我们在山下还穿着短袖，到了山上就是穿了外套都觉得寒意阵阵，特别是晚上，都有点后悔没带多一件厚外套了。夜里睡觉的时候，山顶大风阵阵，把外面的大雾一块一块的推进来，我们赶快把窗给关了。到了后来，雾浓到了极点，最后竟下起了大雨。
      我们八点起床，外面还下着小雨，大雾还是那么浓。本来打算今天早上去看看那棵传说中的宋种（一棵有600多年树龄，从宋代到现在的老茶树）的，由于天气的原因只得作罢。于是我们打算下山打道回府，联系好下山的班车并来到天池宾馆门口等车。我们还没下山就在担心这样的天气怎么开车，能见度不到十米，稍微远一点的路都看不到了，该不会把车直接开到山谷里吧？事实证明我们的担心是多余的，班车的司机每天开这条路，对于这样的大雾和路况早已了然于胸，并且个个司机都有多年的驾龄，技术好得很，开起来一点都不紧张，倒是我们坐在车里的人吓得心惊肉跳。当车子到达山下的时候，心里不知默念了几遍佛祖保佑了。一回到山下，立马就能感觉到气温的变化了，而且由于气压的变化，耳膜也涨得难受。我们脱了外套，徒步往镇政府走去。
       回头看看刚刚下来的乌岽顶，大半部分都隐没在大雾里，此刻山上应该还在下着雨，而山下已经停雨了，太阳也出来了。其实凤凰真是个适合度假的地方，虽然镇子不大，但是环境很好，四周都是青翠的山，还有一条溪流穿镇而过，溪水清澈。可惜这里的人们好像没有把垃圾扔进垃圾桶的习惯，河边散落了许多白色塑料袋，白白浪费了一条美丽的小溪。
       本来打算打个招呼就回去的，华伯热情的一定要邀请我们去他家喝茶并且请我们吃午饭。华伯的家在凤凰的虎头村，是个美丽的村子，家家户户门口有流水流过，屋前屋后都种着茶树和各种瓜果，在他们家客厅喝茶，还可以听到屋后潺潺的流水声。若是有机会在这里借宿一宿想必是件十分惬意的事。这里泡茶用的水都是取自当地山上的山泉水，泡出来的茶味道跟用自来水冲出来的茶味道截然不同，所以很多老茶客每隔一段时间都要托人从这里带水回去。坐在客厅里喝着华伯的好茶，听他给我们讲凤凰茶的故事，听着流水声，真是难得的享受。中午在一家大排档吃饭，由于有了华伯这个当地人的招待，我们才得以吃到凤凰的各种特色菜肴，满满一桌，十分丰盛。特把菜谱列出来把大伙儿馋一下。
        姜粽。粽，我们也叫基粿，是用糯米粉加上碱炊制而成的，炊好后用绳子割成小块沾白糖吃。但是凤凰的姜粽跟我们的不同，是用当地的植物碱做的，这里有几种特殊的植物可以用来制碱，将这些植物晒干后烧成灰，取灰溶于水，过滤后的水中就含有植物碱了。这是最原始也是最天然的做法，现在有些地方还保留着这样做豆腐的传统。另一个不同的是，他们不是用糯米粉，而是用糯米，把糯米浸泡在含有姜汁和碱的水中，再用粽叶包起来煮熟。这样做出来的姜粽成橙黄色，有一股姜味和淡淡的竹叶味，因为糯米没有磨成粉，所以吃起来也不像普通的粽那么粘牙，非常好吃，并且有凉肠消食驱虫的作用。
        坑螺。这种螺跟平时吃的石螺不同，尾巴很短。坑螺生活在山中溪流的石坑中，对水质的要求非常高，水质稍微有污染便不能生存，所以可以说是无污染纯天然的食品，绝不可能人工饲养。炒的方法很简单，既没有放我们常用的金不换，也没有放豆酱。只是放了几片辣椒和蒜蓉而已。味道不错，越吸越上瘾。
        溪虾。这些虾是生活在小溪里的虾，每条都很小，有点像在桂林漓江边吃到的溪虾。用的是类似椒盐的做法，很酥脆很香。
        浮豆干。即炸豆干，因为炸的时候豆干浮在油上面，所以成为浮豆干。这里的豆干（即我们常说的豆腐）做法跟普宁豆干不同，普宁豆干用的是石膏，而凤凰的豆干用的是卤水。我们俗话说卤水点豆腐，一物降一物，就是指这个卤水。当然，跟潮汕卤鹅用的卤水不是同一个东西。吃法也有所不同，除了都要蘸白醋外，还有配上当地种的草仔，据华伯说这种草仔的学名叫留兰香，经我查证，应该是一种薄荷，不过是不是留兰香薄荷还有待确认。外酥里嫩的豆干配上香气浓郁的草仔，蘸上白醋，吃起来十分特别，但却是味道很好，我们一共吃了两盘。据说这里的人常常就吃这个，喝啤酒。
        畲鹅粉。又叫鸡肠粉，是一种姜科植物的块茎磨成的粉，蒸熟后切成细条。类似四川的薯粉。加了香菇丝、鱿鱼丝、肉丝进去炒，味道非常好。粉很有弹性。据说炒的时候要大油，要不吃了会反胃。
        鲶鱼汤。用的是溪里的鲶鱼，加上菜脯做成的汤。味道不错，不过吃惯海鲜的我对鲶鱼不怎么感兴趣。
        炒番薯叶。这个在外面也吃得到，不过这里的番薯叶特别的嫩，一点渣都没有。
         一大桌的菜吃得我们个个肚皮圆滚滚，其中的坑螺和浮豆干都来了双份。另一点非常难的是，华伯是镇上的高级农艺师，不仅仅对茶很有研究，对各种当地的动植物都有一定研究，所以在吃饭的时候能把每一道菜的特点向我们一一介绍，让我们在品尝美味的同时也学到了不少东西。当然也因为我是学生物的，所以有了交流的基础。在此，再一次向华伯的热情招待表示感谢！
        由于吃饭的时候太激动了，连照片都忘记拍了，大家就自己想象吧。

       说了很久说要给迥异桑看我淘到的红泥小火炉，但是一直懒得去给它拍照，趁着今天有空，拍了几张，顺便放上来大家伙看着玩儿。
       这是我在澄海一家卖茶具茶叶的店买到的，店主也是一个很有意思的人，会到处收集一些稀奇古怪的老旧东西，比如老的锡茶罐、旧的自鸣钟、旧的香炉等等，一间小小的店里塞满了各种各样的好东西。说到这个火炉，还要感谢椰子。他之前买了一个，顺便把拍的照片给我看了一下，当时我也没在意。后来，在广州卖茶的伍哥让我帮他找一些有意思的潮州小火炉，我四处寻找，只看到了一些普通的炉子。突然想起当初椰子给我看的照片，便直奔那家小店。一问之下，最近刚好收到了最后几个，全部给他拿了过来。刚刚才给消防队的买了几个去当实验样品，我那个心疼啊。于是乎，剩下的5个全部给我定了下来。这里面，我自己留了一个，剩下的四个全部给伍哥发了过去。
       照我估计，这可能是澄海甚至汕头最后几个了，因为这些东西也是好多年前做的。据店主说现在没人愿意做这个了，太费功夫，又卖不了几个钱。还不如做那种最普通的，虽然便宜但是却费不了什么时间。椰子后来又想去买，不过已经全部给我搜刮干净了，他骂我说让澄海的好东西外流了。估计我家里这个也是绝无仅有至少也是少数之一了。虽然不值钱，但是有钱你也买不到，这就是一种满足感。
       话说这玩意儿上面的灰尘实在是够厚的，我用水冲了一遍，又用布擦了好一会才擦干净。这是发现原来炉盖上面居然还盖了一个印章，我辨认了一下，写着“X溪炉厂”。我以为是“枫溪”但是又不像，无从考究了。这个火炉的特色在于它有一个可以推拉关闭的“风炉门”，因此便可以通过门开放的大小来控制炉里木炭的燃烧速度了，起到火力调节的作用。另外还有一个刚好可以盖上去的盖子，盖子的三个凹处和炉子上的三个突出用于支撑水壶的支点恰好吻合，盖上去丝严缝合，当喝茶结束想要熄火的时候只需把盖子盖上木炭自灭矣。
       请看一下图片自知。

       一个下午的雨，小雨、中雨、小雨。这几天我老是听到办公室有人在哼着黄磊的《年华似水》，时而是口哨声，时而轻唱。路过隔壁主任的房间，才知道原来是他，他也喜欢这首歌，喜欢《似水年华》这部电影。我和他和另一个同事，三个人坐在他房间里喝着茶，沉默地看着窗外飘落的雨。“年华似水匆匆一瞥，多少岁月轻描淡写，想你的心百转千回，莫忘那天你我之间。”这样下雨的天气，听这样的歌真是再适合不过了。我很喜欢《似水年华》这部电影，以至于去乌镇是我大一那年最大的心愿，可惜最终未能去成，但是这首歌却一直喜欢至今，而我对于黄磊的好感也是从这个时侯开始的。去年冬天，我还特意下载了这部电影重新看了一遍。寒冷的冬天，钻在被窝里看着一个平淡的爱情故事，有时候美好生活就是这样简单。时间总是过得飞快，仿佛才刚上大学，转眼就毕业好几年了。年华似水，如果可以回到从前，你，会做什么？
      上次，和现在的她谈起以前的她，讲了许多事情，讲到最后，泪水又不期而至。她当然不知道我在流泪，因为我们隔着电话。她也知道我心里一直存在着这样一个她，这是无论谁都无法剥离的印记。但是我相信，只要爱过的人，都永远无法忘记初恋，无论是美好的还是受伤的。当多年后，重新回头审视自己，你会觉得初恋是你人生中的一股清澈的河流，一直流淌在你的心中。因为其纯真，使得这份感情带有无限的生命力，它可以隐藏但却无法抹去。我跟她说，我永远都不可能像当初那样去爱一个人了，希望你原谅。这并不是说我不爱现在的她，而是因为那种感觉是无法重复的。
      不久前一个师弟在qq里转发了一个故事，看起来很《读者》。一个失恋的人去找一个法师，说他很痛苦，放不下过去。法师让他拿着杯子，往他的杯子里倒开水，当水溢出来了还一直倒，于是这个人手被烫到九放开杯子，杯子摔到地上，碎了。法师说：因为你还不够痛，痛了就会放开了。大学以后就基本不看《读者》了，总觉得这样的文章肤浅而煽情。不过这篇东西倒是提醒了我，我要感谢这一段初恋，我们谁都没有伤害谁，所以才能保留这种美好的回忆，也是我无法忘记且偶尔会想念的原因。我把所有电脑里的歌曲都放在一个播放列表里，随机的播放，几千首歌，有的歌常常出现，有的歌却播了几个月都没出现过一次。当听腻了一个歌手的时候我就启用这张播放列表，时常会有惊喜。有一次突然播到一首我早已忘记的歌，是苏永康的《旧爱还是最美》，于是就想起了以前的她。
 “人一辈子常常只有只有一次缘份，
错过就再也遇不到那么好的人。
於是心里不时飘浮暖暖那个吻，
从此能付出的情爱也不完整。

旧爱还是最美，美的东西往往太早枯萎，
后悔时的泪水，又特别让人觉得无力疲惫。
旧爱还是最美，有时分手不是谁负了谁，
两个对的人却在错的时候爱了一回。”
      这样的歌词让我有感而发，但我并不会如歌中所说的那样“不自觉地寻找很像她的情人”，也不再觉得后悔。我曾说过，如果现在的我回到从前，我大概是不会去找这样的一个女孩来当女朋友的。她是好，但是不适合。我只会感叹当初的纯真，感谢她对我的一切的好。
       她不喜欢我提起以前的她，但是即使不提起，并不代表我会忘记，而即使提起，并不代表我放不下。我讲过很多次，我怀念是那种感觉，而不是具体的某个人。如果你仔细分辨，我已不是那个写《多年后我是否会让你泪流满面》的人了。某次听林忆莲的《听说爱情回来过》，很伤感，但那已不是我的心情，我早已没有“想见不敢见的伤痛”，大概只剩下“埋藏在心中的爱和思念”。
       一个朋友批评我说：我看你从来就没有准备好开始一段新的恋情。可是我要说：我很好，随时可以出发。 

                                                                                                                                                  2009-12-09 21:07              昨晚的一场雨，根据我和迥异桑的讨论，最后的总结为：
      春天的夜里下了一场夏天的雨，下出了一路的秋叶和一个冬天。
      具体是这样子的，昨晚吃完饭，突然无缘无故、毫无征兆的下了一场雨，像夏天午后的骤雨一样，突然来临，雨点很大。这场雨坚持了不到五分钟。然后，夜里刮起了大风，第二天气温突然冷了起来，上班时看到一地的黄叶。晚上老爸说，木棉树下的店铺都快给木棉花埋起来了。是啊，一地嫣红。        前几天，拉拉同志介绍我看一部台湾连续剧，叫做《光阴的故事》。我说，这不是罗大佑叔叔的一首歌么？他说是啊，主题曲就是这首歌，电视剧的名字也叫光阴的故事。我想起在《康熙来了》看过王伟忠大哥说过这部戏，一搜索，果然是王伟忠出品的。我对王伟忠这位大叔很有好感，因为他说话的腔调、语气，还有他的样子都像极了我大学一个天津的师兄。那位师兄也是相当有才情，做生意、开客栈、玩摄影、爬雪山，每一样都玩得有声有色。凭着多王伟忠品牌的信任，我上网看了几集，果然是挺好看的。故事讲的是台湾眷村里一系列人物的悲喜爱恨，虽然平凡，但却朴实感人。我一直对台湾眷村这个独特的文化很感兴趣，一群大陆过去的老兵，操着天南海北的国语，加上台湾的原住民，像旧时大院里住着来自四面八方的人一样，每个人都有自己的故事，这故事里有爱，有恨，有理想，有希望，更重要的是，有对家乡至死也无法淡然的日夜的思念。在我看来，如果现在不拍这部戏，再过个十年，估计就无法拍了。因为眷村的孩子们都长大了，都五十以上了，等到他们老到不能拍戏的时候，去找谁来理解眷村这种感情，更别说新一代台湾年轻人所讲的台湾国语如何再现戏里大陆各地的方言。于是，我又写了一句：故事已然老，光阴依旧长。很是符合我这种喜欢怀旧的人的心声。
       我用了三年的时间来考虑，才最终决定买下一套《沈从文全集》。而且只是1—27卷及附卷，因为后面那5卷的价格是前面27卷的三倍有余。这是北岳文艺出版社2003年出版的一套沈从文全集，定价偏贵，我不知道在那个时间出版社为什么有信心把书价定得如此之高，比现在的书都要贵上50%以上。也许是冲着沈从文的名字，加上它只印了2000套，想必很多喜欢沈从文的人都会希望拥有一套吧。据我所知，目前还有很多套都在书商手上，这么看来，购买的人又不是很多。厚厚的28本书，用了两个纸箱来装，花了我八百块大洋，虽然打了折扣，比起现在的书还是不便宜。大家也能够明白我为什么要考虑这么长时间了。算了，不谈钱，谈钱就俗了。好在这套书收得比较全，小说、散文、书信、剧本都有，装订质量也还可以，至于书的编辑校对质量，还没看过就不知道了。
       截至目前，我买了一套《沈从文全集》，一套《汪曾祺全集》，一套《周作人自编文集》，一套《王小波全集》，还有一套《张爱玲集》，再买一套《黄裳文集》和《博尔赫斯全集》，我想收的作家文集就基本全了。买书是个体力活，版本太多，好的版本很难找到，即使找到了，价格也很高。我所买的这些书，基本都是价格不贵的，要不以我的收入水平，也抵不了人家一本藏本。每当我和我迥异桑谈论起一本书的内容以及它的价格时，总会发出“有钱真好兮”的感叹，认识我们的人，如果看到我俩的穷酸样，想必是嗤之以鼻吧。        下午，啊凌带我去了一家潮州凤凰人开的茶叶店，猛喝了两泡茶，突然以前在芳村茶叶市场喝茶那种视死如归的感觉又回来了，两个小时下来手脚发软，不敢再喝。下午第二泡茶，刚开始一进口果然有股奶糖的香味，很是神奇。我发现每次去到茶叶店，都像是一次旅行，随着每一次水滚，迎来的将是一个未知的旅程。我突发奇想地把它总结为：每一次水开都是一个新的开始。我想，跟我一样喜欢喝茶，喜欢到处蹭茶的人都会有这样的感想。
        前几天老是阴雨连绵，加上气温较低，整个人都懒懒的。这样的天气，就想躲在家里喝茶看书听歌睡觉。想起在大学上诗词写作的时候老师布置的第一个作业就是《康园春雨》，心血来潮写了一句“静看芭蕉迎落雨，闲听水火站松涛”，想再写下去，就觉得才思枯竭了。想来我毕竟不是那种有天分的人，吟诗作赋这等风雅还是算了。
        同样是啊凌，还有高阳，我们上周末一起开车去了潮州的叫水坑。我们一路开车往山上的村子进发，到了村子停了车以后，又背着装备一路沿着山路往山谷而下。沿途穿过一片茂密的竹林，一个片片沿着山坡开垦的茶园，跨过几条小溪，好在我们有一只大黄狗带路，它也许是随着主人走惯了这条山路，一直在前边给我们带路，领着我们来到这个山谷瀑布的所在。看来，我们拒绝当地导游的带路是正确的，三十分钟的路程，竟然要我们三十块钱，于是我们拒绝了导游的盛情，一路茶农都热情的帮我们指路，况且我们有聪明的大黄狗。最后我们回来的时候，还送了几块猪头粽给它吃。天气时晴时阴，当山上的雾气飘过来的时候，山谷就飘着几滴雨，雾气一过，太阳又出来了。我们就这在山谷里，在瀑布下游的溪边，用带来的炉头、煤气罐煮汤煮面，煮水泡茶。甘冽的山泉加上凤凰所产的单从，正是绝佳的组合。山路蜿蜒，高阳同志一年的车龄说出来后，我们都吓了一身冷汗，不过看他熟练的驾车技术，不说真是看不出他短短的驾龄。
       回来的时候，我在路边挖了一棵薄荷带回家，这里山路边都长满了薄荷，开着淡紫色的小花。我喜欢每一种小花小草：薄荷、车前草、酢浆草、铜钱草，等等。更因为陈升的一首《思念人之屋》而倍加喜欢薄荷草，歌里唱着“住在窗台上的薄荷草，它在醒来时就迎着光，如果会说话，我想它会说，啊~这样的天气，只能思念人。独自走在雨中的小黄狗，它在散步的路上来拜访我，想起她曾说，如果想到我，却找不到人说，就和它聊天。”令我抓狂的是，我好不容易挖回来的薄荷，竟然被人当成花盆里拔下来的野草给扔进垃圾桶了，唉，只能下去看到再挖一棵回来了。             
       这是我大概两个月前拍的一张照片，我的摩托车的里程表指针刚好走到9999.9km。不到一年半的时间，我的摩托都走了这么远的路了，而且只是上下班，最远也只去过汕头。可见，时间的力量是多么强大，荀子《劝学》曰：不积跬步，无以至千里。一天天的来回，也达到万里了。一万公里是什么概念呢，北京到广州的直线距离大概为1700公里，也就是说，我这一年半来上下班的路差不多够三次飞机来回广州北京了。
      嘉欣这个小姑娘说希望在25岁之前去土耳其，多有志气啊。她一向是个很有想法的女孩，我看她在豆瓣里写了一句：没有梦想，何必远方……令我感触很深。远方是属于有梦想之人的。前两天，椰子在qq上发了一句话给我，“成熟的人，可以为了崇高的理想，而卑微地活着——《麦田的守望者》”，不知从什么时候起，我的书架上就有一本《麦田的守望者》，可是我翻出书来，却怎么也想不起这书里究竟在说些什么，唯一可以确定的是，我若干年前曾经看过它。大概是因为春上村树与《挪威的森林》的缘故吧，但是我记得《挪威的森林》里面反复提到的应该是《了不起的盖茨比》，而不是《麦田的守望者》，也不是《生命不能承受之轻》。时间让人淡忘了很多东西。《麦田的守望者》的作者塞林格前几天逝世了，也许又会勾起许多人曾经阅读的乐趣。
      时近年关，该忙的事情差不多都忙完了，过了这个星期基本上就没事了。我笑着说，下个星期就洗手等发钱和过年了。一年又一年，我记得很小的时候，我弟弟掰着手指在数他的下一个本命年兔年什么时候到来，我爸爸说，还久着呢，到时候你就长大了。如今，虎年就要到来。
      我打算组织大家周六去巨峰寺看桃花，在群里说了一声，引得一群人在发感叹：“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”；“去年今日此门中，人面桃花相映红，人面不知何处去，桃花依旧笑春风”。一个个老气横秋，跟老头子似的。据我看来，我们这些80年代生的人，怀旧情结一点都不比60、70生的少，而且还更甚。然而无论过去多么美好，时光始终是留不住的，我们还是活在当前，好好珍惜现有的一切吧。每次想到罗大佑、陈升，就会希望二十年、三十年以后，我们也能够这样被人怀念，也能够这样自豪的怀旧，毫不忌讳人家指着我们的鼻子骂道：一堆糟老头！子曰“老而不死是为贼”，假如有机会，做“贼”也是不错的。        27℃！虽然是腊月，可是今天的天气让我感觉像在暮春，那风吹起来暖暖的，舒服得令我舍不得戴上头盔，要好好享受这风的温柔。不过，在我听了这个故事以后，却感觉周遭的空气突然冷了下来。
     炎热的七月，某市政府大楼停车场里。有保安在夜里经常可以听到婴儿的哭声，那只是一两声哭声，马上就消失了。值夜班的保安刚开始以为只是大楼里某只发情的野猫的叫声，直到几天后，两个一起巡逻的保安同时听到了哭声，并且发现哭声就是刚好从旁边的一辆小车中传出来的。他们立刻将这件事报告了领导，经查证，这辆车是某局局长的。这局长前几天发生车祸，已经重度昏迷，有可能成为植物人，此刻正在医院重症病房里面。所以保安一时也找不到人来打开汽车的行李箱，最后领导决定，直接用工具撬开。深夜两点多，当保安把汽车行李箱撬开的时候，这一幕让在场的保安和到场的领导都倒吸了一口冷气，在里面竟然发现一把铁锹和一个刚刚出生不久的婴儿，不过婴儿早已断了气。因为涉及到命案，公安部门立马介入调查，法医鉴定后发现，这个婴儿已经死亡了五天了。奇怪的是，在这样的大夏天，一个死去几天的婴儿竟然没有一点腐化的现象，更令人感到阵阵寒意的是，如果这个婴儿已经死去四五天，那这几天夜里从这车里传来的婴儿哭声又是谁发出的？
      就在这个时侯，医院那边传来消息，某局长已经于夜里两点多去世了。而他的死也是令人难以置信，根据医院的监控录像显示，病人竟然在夜里从重度昏迷的症状中醒来，呆呆地坐在病床上，然后将身上所有的管子都拔掉，接着又躺回去。等到医生巡查的时候，已经发现病人早已死亡了。而这个病人的“自杀”行为让医院里的医生都觉得奇怪，即使是从医数十年的院长都难以解释。更奇怪的是，在局长死后，这个婴儿也很快腐化，呈现出死亡几天后的腐烂程度。
       经过公安局的一番调查以后，部分谜底已经露出水面了。原来死亡的婴儿是局长与其情妇的私生子，这个情妇执意要剩下孩子并且以孩子要挟局长支付巨额赡养费，局长一怒之下将孩子用枕头捂死并欲带到野外掩埋。孩子的母亲受不了刺激，在局长离开后从七楼跳了下来，当场毙命。在开往郊外野地的时候，局长突然接到上级领导的电话，说是出现了紧急情况让他无论如何马上回到单位。于是局长来不及将婴儿掩埋就匆忙回到单位，和领导一起前往事故现场。在途中发生了车祸，令人称奇的是，局长所坐的车和一辆货车剧烈的冲撞，但是司机和局长的领导都只受了轻伤，只有局长当场昏迷，被送往医院。于是，这个婴儿也就一直被放在行李箱里。至于，婴儿的哭声，以及领导的突然苏醒和死亡，都令人迷惑，人们纷纷猜测，是婴儿为自己和母亲复仇。正因为还未报仇，所以有一股怨气让他的身体一直没有腐化，并且发出阵阵哭声引导人们去破案。这一切的真正结果，已经没有人知道了。
       不过，据那天夜里起来上厕所的一个病人说，那天他走过重症病房的时候，透过玻璃窗看到里面有个病人坐起来，手里抱着一个婴儿，婴儿好像在哭，手脚还不停晃动。然而，我们从监控录像里，并没有看到所谓的婴儿……        这是一个不知道什么样的季节，我种的每一盆花都枯萎了。说来也奇怪，本来都好好的，拿出去晒个太阳，搬进来第二天就开始干枯。难道这些花都经受不住一点点紫外线的照射了？天气冷几天，冷空气一过又热得不得了，却听说北方的雪堆到人那么高了。前年的时候，我还在广州，夜里待在租的房间里冷得跺脚，听着一首叫做《天冷你就回来》的歌。
       据说金岳霖先生善吃，而且特别喜欢吃甜，能够吃出各种甜味，包括“杂在别的东西里面的甜”。我想也是，会吃的人嘴都特别叼，各种鲜味、甜味都是他们所追求的。而夹杂在各种酸咸苦辣涩中的甜味，是需要经过一番慢慢体会的，这种体会得到的结果才是最让人满足的。就像我们喝茶，当茶泡到最后，早已没有了苦涩，剩下的只有一丝丝的甜。那是一种惊喜，只有善待茶的人才能体会得到。
       这些花儿们或许早已习惯透过玻璃窗的微弱的阳光，承受不了稍微强烈一点的阳光即便是冬日午后的暖阳，所以它们估计已经退化了，不能享受户外的微风和细雨，更别提骄阳和暴雨。我时常在想，我们的一生总有许许多多种滋味，这千般滋味有令人快乐的，也有令人烦恼的，而我们所要学会的，就是从各种滋味中品尝出那一点点甜。假如我们永远沉溺在一种味道中，味觉就会慢慢退化，丢失了善于感受的心。
       我不知道是否所有天秤座的人都跟我一样犹豫，反正我是经常为有所选择而困扰的。常常为不知道去哪里吃饭而烦恼，为不知道要先做哪件事而烦恼，更别提面临人生重要选择的时候那种困扰了。所以对于我这样的人来说，没有选择真是一件幸福的事。其实我已经在学着改变，让自己更果断一些，但是当面临重大抉择的时候，那种优柔寡断变立马显现出来，整个人就会担心的不知道如何是好，坐立难安，比热锅上的蚂蚁还要紧张。然而当事情过后，那一身的轻松，回过头再看看当初的犹豫，便会觉得自己就是个傻子，有着杞人忧天的潜质。所以有时候觉得，古人说船到桥头自然直真是想到有道理的。无论面对什么选择，多么的烦躁不安，我们仍然要努力地去品尝生活赐予我们的那一丝甜味，这便是生活的意义。        这是我见过最有性格的猫。虽然我只养过两只猫。
       与其说猫独立，不如说它功利。当初我把它领养回家的时候，它才两个月不到。小家伙之前还没吃过猫粮，我喂它猫粮它看都不看一眼，等到我用温水把猫粮泡软以后，硬把它的嘴按进去碗里，它才开始大快朵颐。从此，一天要吃三顿猫粮，也不懂得节制，每次都吃到肚子圆滚滚的。我姑妈到我家一看到这猫，说你们家的猫是不是怀孕了，怎么肚子这么大！那时候它才两个月，刚好可以放在我手心。说它功利，因为它在我第一次喂食以后，就懂得跑过来蹭我的腿，还不停地打呼噜，那时候我还以为它感冒了，紧张得要命。等到它渐渐长大了，就很势利了，天冷的时候就跳上你的大腿睡觉，天气热的时候就理都不理你，自己躺在客厅地板，那形象就跟PUMA那个标志一模一样。吃东西也开始挑了，原来什么猫粮都吃，后来有一段时间只吃猫粮拌小鱼，而且隔顿的还不要。再后来我只给它吃猫粮，也是选品种的，只吃皇家的，其他的闻都不闻一下，除非饿极了才吃两口。好在它现在的饭量只有刚来那会的一半，要不肯定吃穷我。
        我的“眼镜”小姐有个习惯。每次我新换上猫砂，它必定要到里面撒泡尿或者拉个便便，然后乱刨一番，搞得烟尘滚滚。看来这猫的占有欲还挺强，一定要撒上点自己的气味才罢休。每次我帮它剪指甲的时候，最后一定是我的手伤痕累累，“为什么，受伤的总是我”。为了避免它把我们家沙发抓花，我在客厅、房间都放了几块泡沫地垫，它每天就在上面抓啊抓，尽管如此，它偶尔还是会跑去抓沙发，所以沙发也不能幸免的破了相。
       依我看来，猫算是个足球运动员。只要是圆形的、能滚动的东西它都非常感兴趣，常常拿一颗弹珠当足球，在客厅里独自跑全场。以至于它到我们家以后，把床底下、门背后等等人类所不能及的角落里尘封的童年的弹珠都找出来，我妈每把一颗没收以后，它又能找出新的一颗。有一次我养了一条“沙蟒”鱼，后来在我去南澳环岛徒步的那个晚上跳出来，等我回到家已经成了鱼干。给我扫进垃圾桶以后的某次，我发现它居然出现在我的床边，于是我捡起来把它又扔到垃圾铲里，第二天这猫又把它叼出来放在我床边，我想，这也许是它向我示好的表现吧。不过我实在不需要这鱼干。好在我家也没有老鼠，要不它整天给我叼一只老鼠可就不好玩了。
       我家客厅养了一缸鱼，它很喜欢蹲在下面看着，鱼游到哪它的头就转向哪。后来发展到自己跳上鱼缸，把脚伸进去捞啊捞。好在我们家的水缸还算大，它的腿伸进去也够不着。现在那些鱼一看到它跳上来，就全都往下沉，深怕成了猫的口中美食。这让我想起云门寺里的猫，它可是会到放生池里自己捕鱼吃，生在佛门，真是一点慈悲之心都不懂得。
       天气冷的时候，它还喜欢趴在我的机箱上面睡觉。后来我换了个电脑，电源风扇好了，不像以前那样热，它就弃之不顾了。不过现在喜欢上电视机了，先是跳上电视柜，然后跳上电视机顶，因为电视开着的时候那里会发热。然后就蹲在上面，我们看电视，它就看着我们。有时候还把脚伸到电视屏幕上抓几下，完全不顾我们的感受。
       我们家三楼楼顶种了几大盆葱，还有一棵野生的番薯，十几年了，半死不活的。有一段时间它总是跑到楼顶的花盆里方便，我每天清理猫砂的时候都发现最近怎么便便的数量减少了，于是怀疑它是不是便秘了，就差去药店买来开塞露帮它灌肠了。有一天我上楼找点东西，发现花盆里一堆猫便便，才知道原来是到里面方便了。没办法，我只得用石板压住沙子不让它有机可趁。再后来下了几天雨，花盆一直都是湿的，它对水可是一点兴趣都没有，渐渐就忘记了这个露天厕所。
        我在床头的储物箱上面放了一张毛绒绒的坐垫，它每天晚上就跑到上面蜷成一团睡觉，我不敢关门睡觉，因为它夜里会不时地全家巡视一番顺便吃点宵夜。到了早上我的手机闹钟一响，它便很兴奋的醒来，跳上我床头，站在床头的书上看着我，然后轻轻叫几声。如果我不理它继续睡觉，它就乖乖地蹲着看着我。这猫也就这时候最讨人喜欢了。
        这也是只忧郁的猫，有时候喜欢一个“猫”站在窗口眺望远方，或者看着窗外的麻雀发呆。有时候会躲起来，特别是有生人来的时候，掘地三尺都找不到它的踪影。有时候发了疯，在家里乱跑乱跳，跳得沙发砰砰响，还像体操运动员一样玩着各种高难度的转身动作。有时候无聊了，会追着自己的为跑转圈，玩的不亦乐乎。
        最近这猫长能耐了，居然学会开我们家一楼的防蚊纱门。就是那种推拉式的纱门，它能够用脚不停的勾，勾着勾着门就出现一条缝，然后就钻到院子里花丛中，有时候还会跑到巷子去。不过目前它还不敢跑到大门外，我最担心它哪天自己跑出去流浪，再也回不来了。今天是我奶奶生日，客人比较多，我一大早发现门开了一条缝，找遍整栋楼都没发现它的踪影，以为它跑到巷子里给生人吓到，反往巷子外边跑，搞不好给猫贩子抓去当美食了。害得我整天心神恍惚，像丢了魂似的。等到晚上我们吃完饭，客人都走了，在收拾东西的时候，这家伙才从楼上施施然下来，站在楼梯口探出个头打量着我妈，这时我才知道原来它今天一天都躲在家里，只是不知道藏在哪里，我竟怎么也找不到。不过它已经会开门了，总有一天会自己走出这个大门口，到那时候就不知道还能不能回来了。这不，这时候又跑到院子里了，我妈隔着门对它大嚷：快进来！你进不进来？不进来我就关门了！于是，它才很不情愿的钻了进来。我妈便拿铁丝把门把手给扣住，不给它有机会开门。

一、干贝胡萝卜羹
       干贝洗净后用清水泡一个小时，捞起放到砧板上，用刀平放将干贝压碎成丝。胡萝卜洗净削皮，用果汁机磨碎。提前用猪大骨或老鸡加清水熬出高汤，将高汤倒入另外一个锅，加入干贝丝，煮开后转小火十分钟，加磨碎的胡萝卜汁，煮开五分钟。用之前泡干贝的水，加适量芡粉勾芡，倒入锅中搅匀，煮开后加入适量盐即可。装碗后放上一两根香菜，色香味俱全。

二、木瓜黑糯米
      黑糯米洗净后加入适量清水，煮至糯米熟透，粥带有粘性。木瓜切成0.5-1cm的丁，加入木瓜丁和适量冰糖，煮开搅拌至冰糖完全融化熄火。可根据个人喜好加入适量椰汁。也可不加木瓜，加芋头，芋头要早点放入，比较难熟。

三、象拔蚌炒蛋白
      用刀将小象拔蚌切开，取出贝壳里面的肉，切成两片。鸡蛋数个，只取蛋清不要蛋黄。锅烧热后放油，油温中等不宜过高，将蛋清倒入后快速翻炒，将蛋清炒成手指般大小。放入去皮切好的姜片和小象拔蚌，加盐，象拔蚌熟即可出锅。装盘后添上几根香菜点缀。注意油温不能过高，否则蛋白会变焦不够白。

        终于买了张兆和这本《与二哥书》，翻开首页，它的序让我再次找到阅读的乐趣。序的题目为《与沈从文无关》，作者为樊国宾。 
       “丹麦哲学家日兰.克尔凯郭尔狂热喜爱两样东西：天空的飞鸟与原野的百合。因为它们身上有一种‘神圣的缄默’。”
       “谈及这两样东西，他还没头没脑地说了一句：‘你应当重新成为孩子’。”
       “张兆和作品的意义，就在于告诉我们，一个教养上乘的女子，如何以一种简约而澄明的孩子般的态度，于面对起伏明灭、叵测无常的历史的同时，转身来买你对匮乏无趣、庸常花俗的日常生活。与丈夫沈从文对断井颓垣之历史的怅惘感喟不同，她的‘二小’、‘招弟’、‘小还’、‘玲玲’们，于憨朴纯真背后更有一种干净与坚韧，进而引导我们窥见了如何描述‘活着’、甚至干脆如何‘活着’的哲学。”
        “盘点一下今天中国人的生活世界，无处不见粗鄙的欲望对人的鞭策与奴役，抑或人对日常生活的无条件头像！‘专家没有灵魂，纵欲者没有心肝’式的当代生活把我们囚闭在异化的‘牢笼’里，当下小说明显地卫护着这一事实。张兆和文字呈示的孩子气般的安谧，实在是对当下颇具‘笨伯’气质小说的无声地讽刺。”
       “经验世界自身生产自身的控制方式（比如工具理性与实用性）将生活全面物质化，以建立一个具体的、在空间上可以确定位置与形状的‘人间天堂’的强硬逻辑，总不能永远那么霸道且不容置疑吧。”
       有点偷懒，偷摘了这么多序中的原文。然而我想说的是，有时候“活着”和“生活”的平淡比惊心动魄的刺激对心灵的滋养作用更大，这也许就是克尔凯郭尔所说的“神圣的缄默”吧。
        我想，我也应当重新成为孩子。

                                                                                                                   2009-11-25 21:02 和所有出现在这里的人们一样
我也站在神庙的顶端，靠近云层和神的地方
静静地等待当天最后一丝光线被黑暗之手覆盖

四周延绵着像苔藓布满岩石表面的柬埔寨雨林
远高出树林的棕榈树，叶子是夕阳最美的剪影
反射出酒红色光的西池旁边
湿婆神遗弃的吴哥寺镀上金边
圆月就要在它身后升起
它们仿佛在轻声诉说着
千百年来的分离与重聚

霞光悄然隐去
就如舞台落下重重的帷幕
这山顶、这神庙，就像家乡的院子，成了星星聚会的地方
这一刻，我独自一人
在这城市的高处俯看
世间的灯火
和人潮散去后的寂静          2009年的最后一天中午，我一个人在办公室百无聊赖的看了岩井俊二的《四月物语》，我已经不记得第一次看这部电影是什么时候了，大概还是在珠海的时候。日本的电影总是喜欢不厌其烦的描述一个场景，繁复而平淡的冗长画面，但是这种平淡却又让人觉得舒服。就像同样是岩井俊二作品的《情书》，也是一个简单的故事，但是这种细腻表达手法和感情还是让人百看不厌。短短的一部电影，只有67分钟，刚好是我午休前的热身。
       这几天不知为何，整个人都没什么精神，无聊得近乎痴呆，难道是因为新一年即将到来。这种情绪跟农历新年前不一样，同样是无心做事，但是过新年前是内心躁动不安，期待着发钱、放假、团聚。而这样的状态仿佛对任何事情都不闻不问，脑子放空白。下午我提前一点下了班，回到家给一盆花换了个大点儿的花盆，在便签纸上把这几天要做的事情一件一件记下来，生怕我又不知不觉错过。新一年就要到了，2010年，我们又有多少愿望能够实现，多少被吹散在风中？
        还是继续的我老习惯，每一年年底都用十个词来总结这即将过去的一年。这2009年，跟往常一样过得不好不坏，第一次出了国，第一次坐飞机，在家结识了几个好朋友，换了部相机，交了个女朋友。仔细回想起来，其实也不算太过空白，只是好像还有很多该完成的事没有完成，却在这最后一个晚上回想不起来。再见，2009！（或许是永别，2009！）
        十个词：培训、新朋友、考驾照、相机、戒烟&抽烟、柬埔寨和吴哥窟、出国&飞机、女朋友、手术、买书