五天以前我一位朋友决定要泡一杯即溶咖啡，
他将一杯水放在微波炉加热（这种动作他曾经做过无数次了），
我不确定他设定加热几分钟?
但他告诉我他要水加热到沸腾的程度，
当微波炉加热完毕，他将那杯水拿出来，
当他看了那杯水后他发现水并没有沸腾，
但就在那瞬间，那杯水在他的脸上爆开来，
杯子保持完好无缺，直到他将那杯水丢出手中，
但由于庞大的能量使得所有的水都飞溅到他的脸上，
他整个脸上都起了水泡并且至少有１度及２度的灼伤，
而可能留下水泡的痕迹且他的左眼也可能会损失部份的视力，
在医院中，他的主治医师说这是相当普遍的意外事件，
”水绝对不能在微波炉中单独加热”，
如果要用这种方法加热水，
杯子里应该放些东西，
例如：木制的搅伴棒或茶包等的东西，来帮助扩散能量，
无论如何将水放在
茶壶内烹煮会是较安全的加热方式。
不只是水，纯液体都会突然滚沸。
posted on 2005-11-28 15:17
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