呵呵，温州的小吃啊，有好多呢。给你找了一些，看看：
温州人以善商而闻名天下，同样也以好吃而响彻八方。各种地方特色菜肴及名小吃更是慕名接连而来，在鹿城的街头巷尾粉墨登场。但不少美食经受不了温州人近乎苛刻的挑剔，很快就被黯然出局。
但是不管温州人再怎么挑剔，有不少的温州名点，还是经受住了考验，最后深入民心，历经数十年不衰。这几天，现在我向大家介绍介绍几道我们温州传统的名小吃。按照惯例在上名之前，先行--介绍一下…………
1、县前汤圆
百年老店县前汤圆店始于光绪二十七年，由于质量讲究、名噪一方、久盛不衰。97年荣获全国首届中华名小吃和浙江省商业系统“优质点心”称号。
县前汤圆的特色是煮熟的汤圆皮薄馅足、糯而不腻、外观美观、肉质芳鲜、久食不厌。县前汤圆的品种共有十多种，其中麻心、擂沙、鲜肉三个品种最受欢迎。
如今的县前汤圆在保持传统名点的基础上，不满足现状，投入人力物力财力，对这一温州名小吃进行扩展，使县前小吃从民间走向中式快餐，走向国际连锁经营，让更多的人分享温州这一传统的名小吃。
县前汤圆绝对不是吹出来的，而是个个用手工做出来的。这，只要你亲自品尝一下，就可辨真假。
2、大王灯盏糕
灯盏糕乃温州之特产。大王灯盏糕以其色泽金黄，香脆皮薄而香名远播，成为其中的佼佼者。
大王灯盏糕历经四十多年，共三代人的努力，在保持其传统风味的基础上，不断地推陈出新，从最传统最大众化口味的猪肉风味到五香野味的狗肉，海鲜味 的虾仁，鲜贝乃至高档的鲍鱼风味，还有微麻辣味的牛肉灯盏糕，香辣的羊肉灯盏糕。这，对吃惯咸味的你而言，绝对是一种全新感觉。反正不同风味，不同档次的产品，足够让你细细挑选，慢慢品味了。
为了保持灯盏糕 的香脆，大王灯盏糕都是现做现卖的，这也是灯盏糕的一大特点。所以，慕名而来的排队等候的购买的现象司空见惯。爱好美食的你这时候可不能心急，要有耐心哦。当然，最好的方法是事先预订。
3、长人馄饨
长人馄饨具有近百年的历史，是温州市民家喻户晓的传统名小吃之一，注重质、味、型、色的相结合，选用优质馅料、副料、以其色泽鲜艳、口感清鲜、底汤清冽，久吃不厌而誉满温州。曾荣获“浙江省优质点心”及“温州市名小吃”等荣誉称号。香港影星任达华先生来温州时更是慕名而来，一尝其绝世风味。
这几年来，长人馄饨在保持其传统的基础上，对馅料进行补充，产品不断地创新，增加了虾仁馄饨、黄鱼馄饨、鸡肉馄饨、牛肉馄饨等等，打破了传统馄饨只能用鲜肉包馅的观念，这对于美食爱好者特别是对馄饨情有独钟的人来说，无疑是一种福音。
任达华的选择，当然没有理由不是你的选择。
4、长人伯胶冻
5、矮人松糕
6、楠溪江王大妈麦饼
原出于永嘉楠溪江边的沙头镇，本是当地人外出的常备干粮，因此麦饼别有风味，食之松脆、喷香，深受人们喜爱，视为来往游者的美食，温州的大街小巷也到处有卖。
7、白蛇烧饼
又名葱油酥烧饼，温州传统名点。光绪三十四年(1908年)，温州市府前头有位姓张的寡妇开了一家点心店，养家糊口。她精心制作，推出葱油酥烧饼，很有特色，生意兴隆。因张氏平时爱好清洁，常穿白衣服操作，民间便以《白蛇传》中白蛇娘娘喻之，称她的店出售的烧饼为“白蛇烧饼”。
8、景星箬糕
9、景星籼饼
10、老奶奶粽子
11、强能鱼圆
生。温州籍作家林斤澜先生曾专门写了一篇文章介绍温州的“生”，以为可为温州吃食之代表。但这里的生，并不是“生吃”的意思，而是“生食”的意思。前者为动词，后者为名词。举例说，如海蟹，带鱼（极小，做成“生”后名为白檀，檀为鱼字旁），牡蛎（我少时好采此物，因此手上脚上多有伤疤。）等等，皆可做成“生”。蟹生，取材梭子蟹，所以也叫江蟹生或港蟹生。取蟹又当在蟹熟之时，不到蟹季，无论做工如何周到，总不会成功。蟹熟时，肉蛋青色，膏（黄）金黄色，这时制作蟹生，势必明亮生动，肉质润滑。白檀（为鱼字旁）生，取材小带鱼，主辅料为红曲（是温州人做酒用的），我未亲自制作过，想来最重要的中间发酵过程，能把握住这个，也就可食生如熟了。牡蛎生相对简单，关键在用醋，山西醋不行，一定要用镇江陈醋。现在温州各酒店中也辅以芥末，也是佳配。生食不占大盘，却是桌上的重要角色。在温州人家中，吃到一桌子好菜不足为奇，若主人能端出一二小盘风味别致的 “生”来，方最有可能获得客人无保留的赞美。
鲜。别的地方吃鱼吃虾，好下重料，以至于它味侵原味，实是买椟还珠。温州人吃海货，最重原味，无论做鱼，虾或蟹，皆如是。如做鱼，最喜欢蒸，黄鱼带鱼鲳鱼都是如此，洒点盐，点点黄酒，一片葱花而已，尤其简单而色香尽出，其味亦可想而知。若蒸白鱼鲥鱼，则更为夸张，不剔鳞，以保原形。有的鱼若腥味过重，才用其他方法解之，如鳐鱼，多以酸菜佐之，但也仅限于温州本地的酸菜，名为“菜咸”（即咸菜，温州方言中多有倒置词，如拖鞋叫鞋拖，扫帚叫帚扫。），上好的又有名为“千子头”的。蟹也简单，温州吃食中最有名的蟹是蝤蠓，学名清蟹。而食清蟹最佳时节，是蟹退壳时，名软壳蟹。此物现今多难得，如守候沧桑君所言，可遇不可求，但在从前，我却是捉过许多的（我家是瓯江边捉清蟹的世家，此处不表）。食清蟹，宜用酒，名醉蟹。一瓶老酒一头蟹，隔水蒸之，让蟹在渐渐升温的老酒中慢慢醉死，是最上品。此处用绍酒当然好，温州本地自酿的老酒也无不可。又如虾与蛤之类，也最重鲜味，或炒或汤，多决不多放作料，最多就是一点盐酒，几朵葱花。温州人吃海鲜，用油似是大忌，虽然现在也放开了些，油炸也有，葱油也有，但这是外来做法，温州本地人不屑为之。
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