Roger和俺爹一起喝酒，大抵结果就是关公遇见了红孩儿。

　　我很好奇，为什么有的人喝酒会脸红，以前听到的说法是，喝酒脸红的人，是因为酒容易进入血液循环，酒精散了，反而更能喝了。对这个说法，我表示质疑，因为俺爹从来不是喝酒的高手。

　　前两天，特意上网google了一下，看上去，比较可信的说法如下：

　　画了一张图以说明乙醇在人体内代谢的过程：

　　酒精的代谢需要人体内的两种酶（乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶）参与。首先乙醇在乙醇脱氢酶的作用下，氧化成乙醛，然后，乙醛又在乙醛脱氢酶的作用下氧化成乙酸，这样就完成了最终的代谢。

　　乙醛具有扩张人体血管的作用。脸红和醉酒，是乙醛在体内停留引起的。
　　不少人缺少第二种酶，就会引起乙醛在体内堆积，例如俺爹，例如Roger。
　　喝酒脸红的人，酒量也是参差不齐，这主要是因为人体对乙醛耐受力差异的缘故。
　　不过，乙醛是一种对人体有害的物质，不论你是何种体质，它长时间在体内停留，都会造成肝损，容易形成肝硬化或肝癌。

　　有些人喝酒并不会脸红，反而会越喝越白，他们也不是真正的喝酒高手，脸发白是因为两种酶都缺乏，于是乙醇在体内积聚，起初并不会有什么问题，只是到了一个极限的时候，他会突然倒下，即酒精中毒，这是很危险的，会给肝脏造成严重的损伤。

　　真正能喝酒的，是那些两种酶都很丰富的人，由于酒精在体内迅速被分解成无害的乙酸，因此，十个八个人也不是他的对手，即所谓的千杯不倒。（据说，这是极其稀有的基因。）判断标准是，这些人一边喝酒一边会大量出汗。

　　所以，自我诊断不是第三种人的人，还是stop drinking的好。